Danka Ačová

Túto hubu v orientálnej medicíne nazývajú elixírom večného života a hubou nesmrteľnosti. Posilňuje imunitný systém, pôsobí blahodarne na srdce, znižuje krvný tlak i hladinu cholesterolu, má antibakteriálne, protizápalové a&nbsp;protirakovinové účinky. Jej slovenský názov je lesklokôrovka obyčajná. Môžete ju nájsť v&nbsp;lete a v&nbsp;jeseni na živom i&nbsp;odumretom dreve listnatých, zriedka aj ihličnatých stromov. Má typický vejárovitý klobúk pokrytý lesklou vrstvou, pôsobí, akoby bol nalakovaný. Je žltej, červenej, bielej, zelenomodrej alebo&nbsp;purpurovej farby. Dužina je najprv žltohnedá, neskôr svetlohnedá, na lome plstnatá. Je veľmi tvrdá a veľmi horká, preto sa v&nbsp;atlasoch húb uvádza, že je nejedlá. Mimoriadne účinný pri liečbe a&nbsp;prevencii rôznych ochorení je extrakt a odvar z nej.

Ak patríte k záhradkárom, ktorí radi skúšajú niečo nové, máte možnosť dopestovať si hubu sami. V&nbsp;záhradkárskych predajniach alebo na internete dostanete kúpiť sadbu (podhubie) aj s&nbsp;návodom na pestovanie. Najčastejšie sa používajú piliny z&nbsp;listnatých stromov alebo klátiky (dub, buk, topoľ). Zrelé plodnice sa nakrájajú, usušia a&nbsp;potom zomelú na prášok, z&nbsp;ktorého sa robia výluhy vo vode alebo v liehu.

Patrí medzi najpredávanejšie huby na svete. Pri príprave jedál sa používa celá – klobúk aj hlúb. Môžete ju pridávať do polievok, šalátov, omáčok, pričom aj po tepelnej úprave si zachová dostatočné množstvo zdravých látok. Jej najväčším plusom je vysoký obsah betaglukánu, ktorý stimuluje imunitu a spomaľuje starnutie tkanív a buniek v našom tele. Hlivu dostanete kúpiť v podstate kedykoľvek počas celého roka, možno ju usušiť do zásoby, zamraziť alebo naložiť. Pri troche šťastia ju nájdete na listnatých stromoch od októbra do marca.

Nie je však problém získať sadivo huby, a&nbsp;tak si ju môžete vypestovať aj sami. Spôsobov je niekoľko. Môžete si kúpiť vrece so substrátom, ktoré je pripravené priamo na pestovanie, huba sa dá pestovať na klátikoch listnatých stromov (orech, topoľ alebo buk, ovocné dreviny) alebo na slame v&nbsp;plastových vreciach.

Rastie v&nbsp;trsoch alebo jednotlivo na baze čiernej,&nbsp;agáte či iných listnatých stromoch. Tvarom i&nbsp;na dotyk pripomína ľudské ucho, preto sa ľudovo nazýva Judášovo ucho. Huba nemá výraznú chuť ani vôňu, skôr je cenná pre&nbsp;zvláštnu rôsolovitú konzistenciu. Mimoriadne obľúbená je v&nbsp;Ázii, v&nbsp;čínskej medicíne ju odpradávna využívajú ako liečivú rastlinu. Obsahuje veľa vitamínov a&nbsp;minerálov. V&nbsp;našich obchodoch ju dostať ako sušenú a&nbsp;pred použitím ju treba na&nbsp;jednu až dve hodiny namočiť do&nbsp;horúcej vody a&nbsp;potom zhruba 20 minút variť. Je vhodná do&nbsp;polievok, do&nbsp;rôznych šalátov, rizota, k mäsu.

Sadivo uchovca bazového nie je také bežné ako hlivy ustricovitej, no zohnať sa dá. Ako drevokazná huba sa pestuje na zrezanom kmeni alebo konároch, ideálne, ak sú 1-2 mesiace po spílení s priemerom 10-30 cm. Do 100 cm dlhých kusov takéhoto dreva treba vyvŕtať otvory s priemerom 1,5-2 cm hlboké 4-8 cm vo vzdialenosti asi 10 cm od seba do dvoch protiľahlých strán. Navŕtané otvory sa vyplnia sadivom a zatrú tekutým parafínom alebo latexom. Naočkované klátiky sa uložia do fóliovníka, pričom ideálna teplota na pestovanie je 24-30 °C pri dostatočnej vlhkosti. Kmene prerastú podhubím asi za 30-60 dní v závislosti od tvrdosti dreva a teploty prostredia. Po prerastení treba hubu rosením chrániť pred vyschnutím a&nbsp;pred mrazom. Podľa tvrdosti dreva môže rodiť 3-5 rokov.

Poznáte 3 TOP huby na podporu imunity? Pestujte ich doma

Výber pre vás

Poznáte 3 TOP huby na podporu imunity? Pestujte ich doma

Súvisiace články

Ochladzuje sa! Takto ochránite pred mrazom obľúbené ruže

Tak užitočné! 6 super tipov na využitie jesenného lístia

Vyrobte si doma nádhernú jesennú dekoráciu! FOTOPOSTUP priamo od odborníčky

Podporte svoju imunitu! TOP vitamíny na podporu odolnosti

Otužilá kráska v záhone alebo nádobe! Predstavujeme vám skimiu

Výber pre vás