Jarmila Szabóová

Pekným príkladom sú uhorky, ktoré môžu prekvapiť horkými plodmi či dutinami v dužine. A pritom si je pestovateľ istý, že všetko robil, ako mal. Nuž príroda nás často prekvapí. Prečo sa to však deje? Príčin môže byť viacero, ale najčastejšie sa jedná o toto...

Podmienky, v ktorých uhorky pestujete, musia zodpovedať ich nárokom na teplotu aj vlahu. Uhorkám totiž vyhovuje teplo, ale korene sú neustále smädné. V skleníku sú rastliny odkázané na vašu starostlivosť. Optimálnu teplotu im zabezpečíte vetraním, hlavne počas horúcich letných dní je nutné nechať skleník otvorený. Teplota totiž ovplyvňuje nielen rast, ale aj opelenie.&nbsp;

Výnimkou sú partenokarpické odrody, ktoré tvoria plody bez opelenia. Deformovať sa, ale môžu pri náhodnom opelení.

Vysoké teploty majú značný vplyv na životaschopnosť peľu a rovnako môžu spôsobovať zasychanie kvetov. Čo znemožní priebeh správneho opelenia. Pri nedostatočnom opelení sa plody často deformujú, vymykajú sa štandardu. Preto sa môže stať, že sa vo vnútri vytvoria dutiny. Spojitosť tvorby dutín je nielen s nedostatočným opelením a oplodnením kvetu, ale aj s prípadný stresom, ktorým rastlina prešla.

Ak sa k tomu pridá nepravidelná závlaha, uhorky zhorknú. Spravidla sa tak stáva, keď rastliny trpia stresom. Dlhé sucho strieda veľké množstvo vody, nízke teploty vzduchu vnoci vymieňa horúci deň. Vplyv na horknutie plodov má aj teplota zálievkovej vody. Studená nerobí rastlinám dobre.&nbsp;

Najčastejšie uhorky zhorknú len v časti, ktorá je blízka k stopke. Preto často pomôže, keď tieto menej chutné končeky jednoducho zrežete a využijete chutný zvyšok plodiny.

Za horknutím plodov môže byť aj neprimerané hnojenie. Hoci uhorky patria k zelenine náročnej na živiny, obzvlášť na dusík, prehnojenie týmto makroelementom má opačný vplyv na kvalitu plodov. Preto prihnojujte pravidelne, ale s mierou. Snažte sa použiť hnojivo bez obsahu chlóru, na ktorý sú citlivé. Na citlivosť na chlór myslite aj pri polievaní a používajte radšej mäkkú vodu, napríklad dažďovú. Môže byť aj voda z potoka, ale musí byť čistá.&nbsp;

Do istej miery je horknutie plodov uhoriek aj odrodová vlastnosť, takže už pri nákupe osiva padne vhod čítať popisky na vrecúšku s osivom. V súčasnosti je mnoho odrôd, ktoré nehorknú. Napríklad partenokarpický hybrid ‘Santos F1’ dostal do vienka odolnosť proti horknutiu.

– Uhorky sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Majú močopudné a preháňavé účinky, vláknina, ktorú obsahujú, prispieva k čisteniu čriev. Uhorková šťava pôsobí protizápolovo a antioxidačne.
– Čerstvé plody sú výborný zdroj vitamínu K, obsahujú molybdén, vápnik a horčík, mangán aj vitamín B5. V šupkách sa nachádza nezanedbateľné množstvo vitamínu E, ktorý je významným antioxidantom, a kyseliny kremičitej, pozitívne ovplyvňujúcej pleť a vlasy.
– Okrem čistiaceho a vyživujúceho účinku na pokožku má uhorka aj jemne bieliaci účinok. Jej plátky dokonca dobre poslúžia ako prvá pomoc pri spálení slnkom.


Aj pre tieto benefity sa pestovanie uhoriek oplatí 

Na listoch uhoriek sa najčastejšie objavuje múčnatka, ktorej vyhovuje teplé a suché počasie. Listy napadnuté múčnatkou sú posiate belavým múčnym povlakom. Pôsobením choroby zastavujú rast, rastlina neprospieva a zakrpatieva. Plody sa deformujú-majú tvar hrušky. Naopak plesni uhorkovej najviac pomáha v šírení vyššia vlhkosť vzduchu a nižšia teplota. Na listoch sa prejavuje tvorbou žltých škvŕn, ktoré sa neskôr zo spodnej strany listu sfarbia dofialova.&nbsp;

Proti obom chorobám pomáha postrek. Na múčnatku zaberá síra a na pleseň meďnaté prípravky. Pred aplikáciou si však vždy overte, či sa daný prípravok môže použiť aj v skleníku. Na uhorky vo voľnej pôde môžete pri prejave prvých príznakov múčnatky použiť prípravok na báze síry Sulfurus, ktorý nie je určený na použitie v skleníku. Na pleseň uhorkovú účinkuje Champion 50 WG, na nakladačky môžete použiť aj Kuprikol 50, ktorý je v dopredaji.&nbsp;

poznámka redakcie: Vo videu sa neuvádza ochrana proti múčnatke na listoch, ktorú vidíte, lebo momentálne nie je v malospotrebiteľskom balení povolený prípravok na ochranu v skleníkoch.

Prečo sú uhorky horké či zvnútra duté? A vôbec, čo im dopriať, aby boli mega dobré?

Výber pre vás

Prečo sú uhorky horké či zvnútra duté? A vôbec, čo im dopriať, aby boli mega dobré?

Súvisiace články

Záhradkárčime na chalupe, alebo ako mať víkendovú záhradu plnú chutí

Tieto práce v JÚNOVEJ záhrade nepočkajú! Sejte kukuricu, neobíďte papriku ani uhorky

Pri LETNOM HNOJENÍ je dôležité rozdeliť dávky správne. Poznáte jeho zásady?

Sladšie UHORKY a veľká CIBUĽA? 5 užitočných tipov zo zeleninovej hriadky

Kozmetika z kuchynských zvyškov? Tieto šupy z OVOCIA a ZELENINY nevyhadzujte

Výber pre vás