Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Názov tymianu je odvodený od gréckeho slova thymos, čo znamená sila, odvaha a hrdosť. V prenesenom význame tiež zosobňoval vlastnosti hrdého bojovníka za slobodu a pravdu, ktorá vychádzala z jeho srdca a najmä, duše. A tu môžete nájsť jazykovú paralelu, prečo sa tymian nazýva aj dúška.

Starí Egypťania požívali tymian pri balzamovaní a mumifikáciu tiel. Gréci ju vo veľkom pestovali ako medonosnú rastlinu. Bola nenahraditeľná na osvieženie a ako kadidlo sa v chrámoch používa dodnes.

Z juhu sa postupne tymian dostával aj do severnejších častí Európy, v stredoveku mu ľudia pripisovali magické účinky. Obsiahnuté esenciálne oleje dezinfikujú prostredie nielen od baktérií, ale podľa tradícií odstraňujú aj negatívnu energiu. Ak vás trápia nočné mory, dajte si vetvičku tymianu pod vankúš, upraví sa vám spánok a prinavrátia sladké sny.

Tymian obsahuje éterický olej tymol, ktorý má protizápalový účinok. Výťažok z tymianu sa používa v parfumoch, zubných pastách a inej kozmetike. Má dezinfekčné účinky, preto sa ľudovo nazýva aj penicilín chudobných. Je jednotkou pri respiračným problémoch a má blahodarný vplyv na tráviace ústrojenstvo. Vyskúšajte čaj z lipy a tymianu, ktorý sa osvedčil pri chrípke, nachladnutí a dusivom kašli.

Tymianu sa najviac darí v teplejších oblastiach. Doprajte mu preto chránené stanovište a v zime ho pri mrazoch prikrývajte. Môžete ho pestovať v nádobe a premiestňovať do bezmrazej miestnosti. Z pôd mu vyhovuje ľahká, kyprá, piesočnato-hlinitá s dostatočnou dávkou humusu. Nie je náročný na živiny, neprihnojujte ho, pretože sa môže oslabiť jeho chuť a vôňa.

Zberajte ho ráno za suchého počasia, keď sa vyparí ranná rosa. Najvyšší obsah aromatických látok má od začiatku kvitnutia až po rozkvitnutie. Rastliny nerežte do drevnatej časti, vždy nechajte výhonok približne 10 centimetrov nad zemou, aby sa ďalej rozkonárovali. Zberá sa dvakrát do roka. Posledný zber si naplánujte na prvú polovicu septembra. Tymian môžete uskladniť sušením, udrží si svoju typickú arómu aj chuťové vlastnosti. Pripraviť si môžete aj tymianový olej, tinktúru či masť.

Táto bylinka nesmie chýbať najmä v talianskej kuchyni, na pizzi či cestovinách. Je súčasťou bouquet garni, kytice byliniek, ktorá sa používa na dochutenie polievok, omáčok či mäsa. Hodí sa aj k mastným a ťažšie stráviteľným jedlám, korení sa ňou hydina, divina aj strukovinové jedlá. Určite to však s ňou nepreháňajte. Jej výrazná vôňa môže prebiť chuťové vlastnosti ostatných surovín. Využíva sa aj pri výrobe bylinkových likérov.

<a href="https://zahradkar.pluska.sk/gal/uzitkova-zahrada/7-tajomstiev-tymianu-co-ste-nom-ne-vedeli-preco-ho-mat-doma" target="_blank" rel="noopener">Viac zaujímavostí o bylinkách nájdete v galérií! &gt;&gt;&gt;</a>

7 tajomstiev TYMIANU: Čo ste o ňom (ne)vedeli a prečo ho mať doma?

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

7 tajomstiev TYMIANU: Čo ste o ňom (ne)vedeli a prečo ho mať doma?

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Prečo a ako pestovať REPU CUKROVÚ? Verte či nie, využijete ju aj v kuchyni

10 málo známych FAKTOV o ČAJI, ktoré ste možno (ne)tušili

Štýlová premena PREDZÁHRADKY: Inšpirujte sa krásnou rekonštrukciou

Poznáte korenie SUMAK? Pre TOTO sa ho oplatí mať v zásobe!

Viete, čo je AMCHOOR? V kuchyni sa ho ROZHODNE oplatí vyskúšať!

Nádherné zábery PRÍRODY, ktoré musí vidieť každý človek!

Základná starostlivosť o IZBOVKY počas zimy: Akým CHYBÁM sa vyvarovať?

Prírodné ANTIVIROTIKÁ, overené babičkami, potvrdené odborníkmi

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás