Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Nesmú sa kombinovať s alkoholom! Nie je to úplne tak. Ale pozor <strong>na hnojníky!</strong> Tie obsahujú látku coprinín, ktorá môže spôsobiť ľahkú otravu, najmä ak sú na červenom víne. <strong>Tvrdý alkohol</strong> sa s hubami nemá kombinovať.

<strong>Ohryzené huby sú jedlé! </strong>Živočíchy žerú všetko, často aj to, čo <strong>je jedovaté pre ľudí,</strong> takže podľa „nahryznutia“ húb sa netreba vôbec orientovať.

<strong>Hubové jedlá sa nesmú jesť na ďalší deň! </strong>Môžu, záleží skôr na ich stave, naložení a&nbsp;uskladnení.

<strong>Obsahujú ťažké kovy a rádioaktívne látky!</strong>&nbsp;Huby zvyčajne z okolitej pôdy a ovzdušia <strong>vstrebávajú nežiaduce prvky,</strong> preto ich nezbierajte v blízkosti ciest, priemyselných zón či skládok odpadu.

<strong>Varenie zničí ich jedy! </strong>Varenie zničí u niektorých mierne toxíny, určite však<strong> nie u silne jedovatých.</strong> Huby by sa dokonca vraj nemali ani zohrievať, teda okrem šampiňónov a hlivy.

Zbierajte iba huby, ktoré bezpečne poznáte. Neberte <strong>ani príliš malé,</strong> ktoré ešte nemajú vyvinuté poznávacie znaky.

Ak netušíte, čo ste nazbierali, obráťte sa <strong>na hubársku poradňu.</strong> Poradia vám v Bratislave, Košiciach, Liptovskom Mikuláši, Žiline a vo Zvolene.

Nezbierajte huby <strong>do igelitovej tašky,</strong> aby sa nesparili. V sparených hubách sa začnú rozkladať bielkoviny, ktoré vám spôsobia rovnaké tráviace ťažkosti ako pokazené mäso.

Sušené huby <strong>napadnuté hmyzom,</strong> napríklad moľou obilnou, vyhoďte. Môžu obsahovať aj stovky neviditeľných lariev a vajíčok.

Čerstvé huby <strong>skladujte v chladničke</strong> pri teplote okolo 3 stupne Celzia. Mäkšie druhy vydržia 10 až 15 hodín, šampiňóny 20 až 30 hodín, podpňovky 2 dni, kuriatka a hríby 3 dni.

<div class="drag-and-drop uploaded snippet-cb snippet-image" contenteditable="false">
          <div class="row ">
              <div class="file">
                  <div style="float:left; margin-right:10px;" class="image">
                      <img src="https://damadmin.nmhmedia.sk/image/94daedab-5d47-4346-9b0e-94af029214e4_phpboffbo.jpg/320/180" alt="" data-media-id="14647744" data-embed-id="8642279">
                  </div>
                  <div class="meta-info">
                      <span class="imageCaption">Blanšírovanými hubami naplňte zaváracie poháre. Všetko zalejte prevareným sladkokyslým nálevom, ktorý pripravíte z jedného dielu octu, troch dielov vody, soli a cukru. Sterilizujte pri 90 °C zhruba pol hodiny.</span>
                      <strong>
                          <span class="imageAuthor">pinterest/thespruceeats.com</span>
                      </strong>
                      <div class="center-helper">
                          <button class="btn cb-image-btn update-image-info">
                              <em class="fa fa-refresh" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Edit
                          </button>
                          <button class="btn cb-image-btn remove-image">
                              <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Remove
                          </button>
                      </div>
                  </div>
              </div>
              <div class="controls">
                  <button class="btn green cb-image-btn cb-search-img-btn">Vybrať z banky</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-img-btn"><em class="fa fa-upload" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z PC</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-by-link-img-btn"><em class="fa fa-link" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z URL</button>
              </div>
              <div class="icons">
                  <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>
              </div>
          </div>
      </div>
    


Minimálny čas <strong>tepelnej úpravy húb je 15 minút,</strong> húževnatejšie druhy ako podúňovky a kuriatka potrebujú 25 až 30 minút.

Deťom do 3 rokov <strong>nedávajte huby vôbec,</strong> do 6 rokov iba opatrne. Môžu vyvolať <strong>kombinovanú alergiu</strong> s inými alergénmi v strave, ktorá sa ťažko lieči. Najľahšie stráviteľné sú šampiňóny.

<strong>Zdroj:&nbsp;</strong>https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/myty-konzumacii-hub-ako-ich-jest-kedy-vobec

12 faktov a mýtov o konzumácii HÚB, o ktorých ste pravdepodobne (ne)vedeli

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

12 faktov a mýtov o konzumácii HÚB, o ktorých ste pravdepodobne (ne)vedeli

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Skvelý tip na spracovanie JABĹK! 12 rád ako pripraviť domácu ŠŤAVU

Chcete mať bohatú úrodu ČUČORIEDOK? Nezanedbávajte jeden záhradkársky ÚKON

Pár TIPOV ako správne MRAZIŤ zeleninu: Takto si zachová jedinečnú chuť!

Všetky HUBY sú jedlé, avšak niektoré len raz! Na týchto jedovatých dvojníkov pozor

Neviete, čo robiť v SEPTEMBROVEJ záhrade? 18 dôležitých prác, do ktorých sa môžete pustiť

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás