Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Trvalky si väčšina záhradkárov vie predstaviť len v&nbsp;záhone, prípadne v&nbsp;črepníku. Vidieť niektoré z&nbsp; nich na tanieri môže byť pre mnohých prekvapením. Nebojte sa ich ochutnať. Po prekonaní obáv vás prekvapí zaujímavá chuť a&nbsp;možno si ich, tak ako známe a&nbsp;populárne jedlé kvety mnohých letničiek, zamilujete. A nie, nepredstavíme vám ružu, sedmokrásku, ďatelinu či klinčeky.

Juka (Yucca) prináša okrem exotického vzhľadu aj jedlé kvetné lupienky, ktoré sú chrumkavé, dužinaté a&nbsp;jemne sladkasté. Preto sú ideálnou prísadou letných šalátov. Kvitnúca stonka sa môže v&nbsp;ranom štádiu (keď je dlhá 15 až 20 cm) ošúpať a&nbsp;uvariť. Získate takto náhradu špargle.

Ľaliovky (Hemerocallis) sú veľmi dekoratívne trvalky s&nbsp;nádherným kvetom. Získali si srdce nejedného pestovateľa svojou nenáročnosťou a&nbsp; silnou „priebojnosťou“ v&nbsp; záhonoch. Jedlé sú dužinaté korene, výhonky, kvetný puk, ale aj vykvitnutý kvet. Sušené alebo čerstvé lupienky sa často používajú v&nbsp; ázijskej kuchyni.

Jemne sladká chuť korunných lupienkov predurčuje túto surovinu do šalátov a&nbsp;dezertov. Mladé 5&nbsp;až 8 cm výhonky sa pripravujú podobne ako špargľa. Kvetné púčiky opečené na oleji so soľou a&nbsp;s&nbsp;čiernym korením sú chuťovo zaujímavou prílohou k&nbsp;mäsu.

TOP 10 najchutnejších trvaliek, ktoré spestria JEDÁLNY LÍSTOK!

Myslíte si, že trvalky sú iba na OKRASU? Mýlite sa, obohatia aj jedálny LÍSTOK

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Myslíte si, že trvalky sú iba na OKRASU? Mýlite sa, obohatia aj jedálny LÍSTOK

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Prírodné ANTIBIOTIKUM pre posilnenie IMUNITY! Práve kvitne liečivá ECHINACEA

Nevyhadzujte STARÝ CHLIEB. Je účinný v našej záhradke. Takéto divy s ním spravíte

Chuťovo nevýrazná zelenina, no skvelá HUBKA! Horúce leto je ideálne na jej PESTOVANIE

Voňavá kráska z Francúzska. LEVANDUĽA. Aj takto sa dá VYUŽIŤ!

Neuveríte, ale aj divé buriny sú JEDLÉ! Tieto KVETY pôsobia nielen na ľudské ZMYSLY

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás