Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

<h2>MEDOVNÍKOVÉ CESTO</h2>
<p><strong>Budete potrebovať:</strong></p>
<ul>
<li>350 g hladkej múky</li>
<li>1 lyžička sódy bikarbóny</li>
<li>4 lyžičky perníkového korenia</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>100 g medu</li>
<li>60 g rozpusteného masla</li>
</ul>

<p><strong>POSTUP:</strong></p>
<ol>
<li>Preosiatu múku zmiešajte so sódou bikarbónou a perníkovým korením. Celé vajcia vyšľahajte s cukrom a medom, pridajte maslo a prešľahajte.</li>
<li>Vmiešajte pripravenú sypkú zmes a spracujte na vláčne,&nbsp; nie veľmi hutné cesto. Nechajte ho v chlade aspoň 12 hodín odležať, ale aj niekoľko dní. Počas odležania ešte zhustne.</li>
</ol>

Cesto musí mať pred pečením izbovú teplotu.

Dobrá rada!

<h2>LINECKÉ CESTO</h2>
<p><strong>Budete potrebovať:</strong></p>
<ul>
<li>300 g hladkej múky</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>200 g studeného masla&nbsp;</li>
<li>2 žĺtky</li>
</ul>

<p><strong>POSTUP:</strong></p>
<ol>
<li>Múku s cukrom premiešajte, pridajte studené maslo pokrájané na kúsky a spracujte na posýpku. Pracujte rýchlo, studenými rukami alebo použite mixér.</li>
<li>Pridajte žĺtky a vypracujte hladké cesto. Vložte do mikroténového vrecka a dajte do chladu aspoň na hodinu odpočinúť.</li>
</ol>


S cestom pracujte čo najrýchlejšie, aby príliš nezmäklo.

Ten najzákladnejší recept na linecké cesto obsahuje tri najdôležitejšie suroviny - hladkú múku, maslo a cukor, a to v pomere 3 (múka) : 2 (maslo) : 1 (cukor).

Základný recept!

<h2>ORECHOVÉ CESTO</h2>
<p><strong>Budete potrebovať:</strong></p>
<ul>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>50 g mletých vlašských orechov</li>
<li>70 g práškového cukru</li>
<li>150 g studeného masla</li>
<li>1 lyžička postrúhanej citrónovej kôry</li>
<li>1 vajce</li>
</ul>

Mleté orechy v ceste môžete nahradiť mletými mandľami alebo mletými lieskovými orieškami.

Dobrý nápad!

<p><strong>POSTUP:</strong></p>
<ol>
<li>Múku zmiešajte s orechmi, cukrom, pridajte studené maslo pokrájané na kúsky, citrónovú kôru a spracujte na posýpku.</li>
<li>Pridajte vajce a vypracujte hladké cesto. Vložte ho do mikroténového vrecka a minimálne hodinu, ale pokojne 2 - 3 dni ho nechajte v chlade.</li>
</ol>

<h2>ORIEŠKOVO-ČOKOLÁDOVÉ CESTO</h2>
<p><strong>Budete potrebovať:</strong></p>
<ul>
<li>300 g polohrubej múky</li>
<li>50 g mletých lieskových orieškov alebo nesolených arašidov</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>1 balíček vanilínového cukru</li>
<li>200 g masla</li>
<li>1 vajce</li>
<li>30 g horkej nastrúhanej čokolády</li>
</ul>

Polovicu pšeničnej múky nahraďte hladkou špaldovou. Koláčiky budú mať po upečení ešte výraznejšiu orieškovú chuť.

Zdravšie pečenie!

<p><strong>POSTUP:</strong></p>
<ol>
<li>Múku zmiešajte s orieškami, práškovým a vanilínovým cukrom. Pridajte studené maslo pokrájané na kúsky a spracujte na posýpku.</li>
<li>Pridajte vajce a vypracujte vláčne cesto. Nakoniec do cesta vmiešajte postrúhanú čokoládu. Cesto vložte do mikroténového vrecka a dajte do chladničky.</li>
</ol>

<h2>KAKAOVÉ CESTO</h2>
<p><strong>Budete potrebovať:</strong></p>
<ul>
<li>280 g hladkej múky</li>
<li>20 g kakaa</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>175 g masla</li>
<li>1 vajce</li>
</ul>

<p><strong>POSTUP:</strong></p>
<ol>
<li>Múku zmiešajte s preosiatym kakaom a cukrom. Pridajte studené maslo pokrájané na kúsky a spracujte na posýpku.</li>
<li>Primiešajteme rozšľahané vajce aspracujte vláčne cesto. Zabaľte do potravinárskej fólie a dajte na hodinu alebo na noc do chladničky.&nbsp;</li>
</ol>

Najobľúbenejšie vianočné CESTÁ na koláčiky! Zamieste si ich už dnes a zajtra môžete piecť

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Najobľúbenejšie vianočné CESTÁ na koláčiky! Zamieste si ich už dnes a zajtra môžete piecť

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Pripravte si vynikajúci liek! Rozmarínové víno pre chuť aj zdravie

6 bezlepkových náhrad MÚKY, o ktorých ste ešte ne/počuli! Radosť z koláčov môžu mať aj ALERGICI

LESNÉ PLODY v hlavnej úlohe: 8 receptov od našich babičiek, na ktoré nedajú dopustiť

Využite KAPUSTU na sladko aj na slano! 5 chutných receptov, z ktorých vytvoríte celé menu

Sledujete reláciu Pečie celé SLOVENSKO? Upečte si fantastický JABLČNÍK podľa receptu porotkyne

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás