redakcia Dobré jedlo

<h2>Krehký jablkový koláč s&nbsp;orechmi a&nbsp;karamelom</h2>
Budete potrebovať:
Na cesto:
<ul>
<li>300 g polohrubej múky</li>
<li>50 g kryštálového cukru</li>
<li>125 g masla</li>
<li>pol balíčka kypriaceho prášku</li>
<li>štipka soli</li>
<li>1 žĺtok</li>
<li>100 g smotany na šľahanie (33 %)</li>
<li>maslo na vymastenie plechu</li>
</ul>

Na plnku:
<ul>
<li>50 g vlašských orechov (mletých)</li>
<li>400 g jabĺk</li>
<li>70 g kryštálového cukru</li>
<li>trochu mletej škorice</li>
</ul>

Na karamel:
<ul>
<li>50 g kryštálového cukru</li>
<li>50 g smotany na šľahanie</li>
</ul>

Na skaramelizované oriešky:
<ul>
<li>100 g kryštálového cukru</li>
<li>50 g zomletých orechov (lieskovcov)</li>
</ul>

<ol>
<li>Urobte cesto: Do misy preosejte múku, pridajte cukor, nakrájané maslo, kypriaci prášok, soľ, žĺtok a smotanu. Vypracujte hladké cesto, rozdeľte ho na dve časti. Každú rozvaľkajte na plát hrubý 5 mm.</li>
<li>Na vymastený plech (20 x 30 cm) uložte spodný plát cesta. Posypte ho mletými orechmi, na ne rozložte očistené nakrájané jablká a poprášte ich cukrom aj škoricou. Zakryte druhým plátom cesta, popichajte ho vidličkou a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C asi na 30 minút.</li>
<li>Zatiaľ pripravte karamel: Cukor rozpustite na ohni, primiešajte smotanu, krátko povarte a odstavte. Teraz urobte karamelizované oriešky: Cukor zohrejte na karamel a pridajte zomleté oriešky. Zmes vylejte na papier na pečenie, nechajte ju stuhnúť a potom zomeľte alebo rozmrvte rukami.&nbsp;</li>
<li>Vychladnutý koláč polejte karamelom, posypte skaramelizovanými orieškami a môžete podávať.</li>
</ol>

Sledujete reláciu Pečie celé SLOVENSKO? Upečte si fantastický JABLČNÍK podľa receptu porotkyne

redakcia Dobré jedlo

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Sledujete reláciu Pečie celé SLOVENSKO? Upečte si fantastický JABLČNÍK podľa receptu porotkyne

redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Úroda plná zdravia! Pestujte chutné hurmikaki aj vo svojej záhrade

Pečený PUNČOVÝ čaj zohreje na tele aj na duši! Chutnú ovocnú pochúťku musíte mať v zásobe

Vyrobte si jesenný čaj, ktorý zahreje telo, pohladí dušu a zaženie únavu

Viete, ktoré JABLKÁ obsahujú najviac vitamínov? Na toto si dávajte POZOR pri ich konzumácii

Nedarí sa vám upiecť domáca ŠTRÚDĽA alebo ZÁVIN? 5 overených rád, s ktorými to určite zvládnete

Úžasné voňavé a zdravé plody! Presvedčte sa, že dula je znovuobjaveným pokladom

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás