Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Cesto: 500 g hladkej múky, 200 ml vody, 50 ml olivového oleja, 1 sušené droždie, 1 PL cukru, 1,5 ČL soli

Na potretie: 4 PL rozpusteného masla, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL nasekanej petržlenovej vňate, parmezán na posypanie

Do menšej nádoby dajte trošku teplej vody, 1 lyžicu cukru a&nbsp;droždie, aby ste pripravili kvások. Zmes premiešajte a&nbsp;nechajte chvíľku pracovať. Vo väčšej miske zatiaľ zmiešajte múku a&nbsp;soľ. Potom pridajte pripravený kvások, zvyšnú vodu a&nbsp;olej. Vypracujte cesto. Ak treba, pridajte múku alebo ešte trošku vody, aby cesto ostalo zľahka lepkavé.

Misku s&nbsp;vypracovaným cesto zakryte čistou kuchynskou utierkou a&nbsp;položte na teplé miesto, aby nakyslo. Nechajte ho tak jednu až dve hodiny. Cesto potom valčekom rozvaľkajte na pracovnej doske a&nbsp;nakrájajte na dlhšie pásiky.

Z&nbsp;pásikov pripravte uzly a&nbsp;naukladajte ich na plech vystlaný papierom. Prikryte utierkou a&nbsp;nechajte ešte 30 minút podkysnúť. Potom ich natrite pripravenou zmesou z&nbsp;masla, prelisovaného cesnaku a&nbsp;petržlenovou vňaťou, ktorú ste nasekali na drobno. Pečte v&nbsp;rúre pri teplote 200 °C 12 až 15 minút. Po upečení horúce uzlíky posypte nastrúhaným parmezánom.