Klinčeky
Pri pečení perníkov rozhodne nesmú chýbať klinčeky, ktoré tvoria so škoricou top kombináciu. Patria k najstarším koreniam a pochádzajú z Indonézie. Kedysi sa nimi dokonca v Číne platilo a pre Európanov boli symbolom bohatstva.
V kuchyni ich využijete pri pečení, k mäsu do omáčok a marinád, pri príprave vareného vína alebo zaváraní kompótov.
zdroj: Shutterstock
Určite ste už neraz počuli babský recept na boľavý zub, že máte použiť klinčeky. Tlmia totiž bolesť a pôsobia antisepticky pri zápaloch ústnej dutiny. Pomôžu vám tiež nakopnúť lenivý metabolizmus – podporia totiž produkciu žalúdočných štiav.
zdroj: Shutterstock
