Občas sa stane, že nájdete znesené vajíčka kade-tade po dvore alebo v záhrade. Potom je častou dilemou, či sú ešte čerstvé. Toto sa vám môže stať, aj keď máte veľa vajec v chladničke a nestihnete ich spotrebovať. Ako teda zistiť, či sú ešte jedlé?
zdroj: Shutterstock
Pravidelný zber
Väčšina sliepok znáša vajcia v doobedných hodinách. Najlepšie je naplánovať zber každý deň od rána do obeda, čím skôr po znesení, tým lepšie. Ak budú vajcia ponechané v hniezde príliš dlho, zvyšuje sa pravdepodobnosť, že sa zašpinia, rozbijú alebo stratia kvalitu.
zdroj: profimedia
Ideálny interval je aspoň dvakrát denne, najmä v lete, keď sú vonku vysoké teploty. Horúčava totiž žĺtku ani bielku naozaj neprospieva. V zime im zase prekáža mráz, takže aj v chladnom počasí sa do kurníka vyberte aspoň dvakrát.
