Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Má obrovský obsah vitamínu C. Na 100 g ho medvedí cesnak ukrýva niečo okolo 150 mg.&nbsp;Napríklad jablko má v rovnakom množstve len 4 mg.&nbsp;Vitamín C upevňuje imunitu, stimuluje tvorbu bielych krviniek, podieľa sa na tvorbe kolagénu, zaisťuje pružnosť kostí, zubov, ciev, pomáha s väčšou vstrebateľnosťou železa, ktoré je v medveďom cesnaku hojne zastúpené.&nbsp;

Hoci sa jeho list podobá na jedovatú konvalinku, pomýliť sa nedá. Medvedí cesnak má výraznú cesnakovú arómu.

&nbsp;Medvedí cesnak obsahuje látku alicín, ktorú má aj bežný cesnak alebo aj cibuľa.&nbsp;Táto látka je známa pre svoj vplyv na huby a plesne.&nbsp;Brzdí totiž ich rast a môže tak pomôcť v boji proti nepríjemným plesňovým ochoreniam a aj ako prevencia proti nim.

Ako liečivá rastlina bol preukázateľne používaný už pred mnohými tisícročiami.&nbsp;Medvedí cesnak účinkuje aj proti niektorým baktériám, opäť vďaka látke alicín.&nbsp;Používa sa ako prírodná dezinfekcia tráviaceho traktu, pomáha pri infekčnej hnačke a priaznivo pôsobí na črevá, znižuje krvný tlak a povzbudzuje činnosť srdca.&nbsp;Všetko však užívajte s mierou.&nbsp;Príliš veľa medvedieho cesnaku vám môže podráždiť žlčník.

Ideálny ako prevencia a&nbsp;podpora imunity

V jarnom počasí príde vhod, pretože posilňuje imunitný systém a je dobrým zdrojom vitamínu C. Je tiež odporúčaný pri jarných očistných kúrach.&nbsp;Môžete ho použiť všade tam, kde používate cesnak.&nbsp;Dá sa čerstvý nasekať do šalátov a nátierok, okoreniť s ním zemiakovú kašu alebo mäso, spariť na masle a pripraviť ako špenát, dochutiť s ním polievku alebo treba pripraviť výborné pesto.

V Číne, kde nie je zvykom užívať lieky a potravinové doplnky tak často ako u nás, sa pri akejkoľvek bakteriálnej či vírusovej nákaze odporúča užívať práve medvedí cesnak každé dve hodiny.&nbsp;Celkom asi 100 g za deň.&nbsp;&nbsp;

Uchovajte si silu medvedieho cesnaku po celý rok

Medvedí cesnak je dostupný prakticky len pár mesiacov v&nbsp;roku. No treba ho spracovať a&nbsp;svoju silu si zachová dlhodobo. Úplne najlepšie je pripraviť si z medvedieho cesnaku jednoduché pesto. Keď ho na záver zalejete vrstvou olivového oleja a budete doň vždy chodiť s čistou lyžicou, vydrží vám v chladničke aj rok!&nbsp;

Chutí výborne a&nbsp;je extrémne zdravý. Skvele sa hodí napríklad na dochucovanie jedál a šalátov.&nbsp;Na prípravu použite&nbsp;100 g medvedieho cesnaku, ten nasekajte, zmiešajte s dvoma lyžičkami soli a nechajte 15 minút stáť.&nbsp;Potom ich premiešajte so 100 ml rastlinného oleja, najlepšie s neutrálnou chuťou.&nbsp;Prelejte do čistých pohárov a buďte opatrní, aby lístky nevykukovali nad hladinu. Pár dní a&nbsp;olej je hotový.

Čo ste nevedeli o medveďom cesnaku. Pripravte si super liečivé recepty

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Čo ste nevedeli o medveďom cesnaku. Pripravte si super liečivé recepty

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Cesnak ako liek. Super recepty, ako si udržať zdravie

Nikdy ho nesušte ani nemrazte! Cesnak medvedí radšej spracujte takto

Znižujete ho CESNAKOM? 6 mýtov o CHOLESTEROLE, ktorým rozhodne neverte

Pripravte si TINKTÚRU Z CESNAKU MEDVEDIEHO! Vyčistí telo od baktérií

Ohryzok z jablka či cesnak premieňa na neuveriteľné veci! Pozrite na tie umelecké diela

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás