Potraviny našich predkov: Proti nádche aj bolesti zubov 

Potraviny našich predkov: Zbavia vás plesní, nádchy aj bolesti zubov

Potraviny našich predkov: Prečo jesť kyslú kapustu, cibuľu a cesnak?

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Napriek tomu, že naše babičky mali neporovnateľne chudobnejšiu stravu, než máme v súčasnosti my, netrpeli často nádchou a nemali problémy so zubami, na rozdiel od dnešnej generácie.&nbsp;

A to všetko vďaka tomu, že jedli sezónne, lokálne potraviny a jedlá bez nadbytočného cukru a soli.

Spomínali vám niekedy starí rodičia, čo jedávali za mladi? Na&nbsp;stole sa zväčša objavovala sezónna zelenina, ovocie, obilniny, strukoviny či orechy a po zvyšok roka jedli to, čo vedeli uskladniť.&nbsp;

Napriek chudobnému jedálničku mali dostatočne silnú imunitu. Preto ak sa chcete vyhnúť prechladnutiu, kašľu, bolestiam hrdla alebo zubov, vyskúšajte triky našich predkov.

Kelové jedlá už zrejme v&nbsp;jedálničku nenájdete. No kým kel z našej gastronómie postupne mizne, v minulosti ho vedeli gazdinky pripraviť na množstvo spôsobov.

Kel má však jedno prvenstvo. &nbsp;Je megazdroj pre vitamín K, ktorý pomáha pri osteoporóze či v&nbsp;prevencii mnohých chorôb. Jedna šálka kelu má 7-krát vyšší obsah vitamínu K, ako je potrebná denná dávka.

Klinček patrí medzi najlepšie prírodné antioxidanty, okrem toho dodá telu mangán, draslík a&nbsp;rastlinné steroly. Už naši predkovia vedeli o&nbsp;ich liečivých účinkoch, preto ich mali vždy po ruke, najmä pri problémoch&nbsp;so&nbsp;zubami.

Bolesť zubov klinček tíši naozaj účinne, pretože obsahuje silice, ktoré majú anestetické a&nbsp;antiseptické účinky. Preto sa výťažky z neho využívajú aj v súčasnej medicíne.&nbsp;

Čerstvý chren obsahuje antioxidanty, ktoré majú priaznivé účinky na&nbsp;obranyschopnosť. Nastrúhaný na&nbsp;jemno a&nbsp;zmiešaný s&nbsp;medom je síce poriadna sila, ale táto zmes vás postaví na&nbsp;nohy pri prechladnutí a&nbsp;začínajúcich virózach.

Užívajte po lyžičkách počas dňa minimálne štyrikrát. Obsahuje totiž veľa vitamínu C, horčičného oleja a ďalšie látky, ktoré sa vyznačujú antibiotickými a tiež dezinfekčnými účinkami.&nbsp;

Tvorila základ tradičnej kuchyne, okrem toho ju však naši predkovia využívali aj pri liečbe rôznych chorôb. Cibuľa obsahuje množstvo látok, ktoré posilňujú imunitu.

Pôsobí ako prírodné antibiotikum a antivirotikum, preto je účinná v boji proti prechladnutiu či chrípke. Cibuľový odvar vám tiež pomôže, keď vás škriabe v krku, kašlete alebo máte virózu s nádchou či horúčkou.&nbsp;

Liečivú silu cesnaku zabezpečuje aminokyselina nazývaná alicín, ktorá má prírodné protizápalové a&nbsp;protiplesňové účinky a&nbsp;dokáže stimulovať imunitný systém.

Za antibakteriálny a&nbsp;antivírusový účinok cesnaku sú zodpovedné najmä sírne zlúčeniny, ktoré zároveň zapríčiňujú typický cesnakový zápach.&nbsp;

Aby si naši predkovia dokázali kapustu zakonzervovať na&nbsp;celý rok, objavili čaro fermentácie a&nbsp;urobili dobre. Kvasená kapusta je vďaka svojmu vysokému podielu vitamínu C skvelým bojovníkom proti nachladnutiu.

Obsahuje veľa vlákniny, ďalších vitamínov, fytoživín a&nbsp;podporuje rozvoj dobrých baktérií v&nbsp;čreve. Takže je dobrá aj na&nbsp;zlepšenie trávenia.

Kyslá KAPUSTA, CIBUĽA a CESNAK sú najlepšie prírodné liečivá! Toto sú TOP liečivé účinky

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Kyslá KAPUSTA, CIBUĽA a CESNAK sú najlepšie prírodné liečivá! Toto sú TOP liečivé účinky

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Spoznajte históriu KVASENEJ KAPUSTY! Nakladanie do súdka môže byť zábava pre celú rodinu

Najlepšie tipy ako sa zbaviť NÁDCHY za pár dní? Použite to, čo máte doma!

5 poriadne dobrých dôvodov, prečo by ste mali jesť KYSLÚ KAPUSTU

Využite KAPUSTU na sladko aj na slano! 5 chutných receptov, z ktorých vytvoríte celé menu

Chýba vám v zime záhradkárčenie? Vyskúšajte pestovanie MIKROZELENINY!

Rady pre dokonalú KYSLÚ KAPUSTU zo všetkých kútov Slovenska? Takto bude zaručene najlepšia!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás