Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Monika Dráb (42) spomína do minulosti na otca, starú aj prastarú mamu, ktorí sa venovali poľnohospodárstvu. „Neobišlo to ani mňa. Keďže som si nevedela vybrať povolanie, tak rodičia rozhodli a&nbsp;išla som na agropodnikanie. Nebola som nadšená, ale v&nbsp;druhom ročníku sa to zlomilo,“ priznáva však, že viac sa túžila venovať obchodu. Po strednej škole sa zamestnala v&nbsp;nábytkárskom gigante a&nbsp;neskôr v&nbsp;obchode s&nbsp;topánkami. „Tá prax mi dala omnoho viac než škola,“ priznáva podnikateľka pre týždenník <a rel="noopener" href="https://sarm.pluska.sk/pribehy/majitelka-zahradkarstva-monika-drab-sterilne-zahrady-travnikom-tujami-su-minulost" target="_blank">Šarm</a>. S&nbsp;manželom žili päť rokov v&nbsp;zahraničí, no s&nbsp;nástupom krízy sa rozhodli pre návrat domov.

„Mala som dcéru a&nbsp;uvedomovala som si, že každodenné cestovanie do Bratislavy nie je nič pre mňa,“ hovorí Monika, ktorá sa napokon zamestnala v&nbsp;chemickej firme špecializovanej na agropriemysel. „Predávali sme rôzne postreky na pesticídy, herbicídy a&nbsp;proti škodcom. Na pohovore som všetko vysúkala z&nbsp;rukáva, pretože som to študovala.“ V&nbsp;tom období sa jej v&nbsp;hlave zrodila myšlienka a&nbsp;pýtala sa sama seba, prečo neotvoriť vlastný obchod.

Manželia si napokon v&nbsp;roku 2013 otvorili záhradkárstvo. „Začínala som v&nbsp;malinkej unimobunke a&nbsp;pamätám sa, že nám v&nbsp;deň otvorenia vo februári napadol sneh po kolená.“ Po roku zistili, že ich podnikanie uživí oboch, a&nbsp;tak manžel opustil predošlú prácu a&nbsp;začal sa naplno venovať spoločnému biznisu. „Vedeli sme, že nesmieme ostať v&nbsp;unimobunke a&nbsp;náš sortiment musí byť obrovský,“ vysvetľuje Monika s&nbsp;tým, že v&nbsp;súčasnosti predávajú približne 40-tisíc produktov na ploche väčšej ako 4&nbsp;000 štvorcových metrov.

Podnikanie vo veľkom sprevádzali mierne obavy. „Zo začiatku som sa špecializovala na dekorácie, hnojivá, chemikálie a&nbsp;nejaké jarničky, letničky. Až manžel priniesol nápad, aby sme predávali aj veľké stromy. Takmer tri roky sme strávili hodiny čítaním kníh a&nbsp;pozeraním dokumentov o&nbsp;všetkých rastlinách, ktoré si viete predstaviť,“ vysvetľuje Monika.

Ďalším strašiakom bol výber dodávateľov. „Vedela som, že aj napriek cene musíme ísť do prvej triedy. Stálo nás to veľa, pretože za každou jednou rastlinou sme vycestovali. Chceli sme vidieť, odkiaľ ide a&nbsp;aký je pestovateľ. Rastliny nie sú cukor, ktorý dáte do regála,“ hovorí majiteľka, ktorá spolu s&nbsp;manželom podnikla cesty do Holandska, Talianska, Nemecka a&nbsp;dokonca aj na Srí Lanku. Okrem toho sa snažia navštevovať veľtrhy a&nbsp;neustále sa vzdelávajú.

Majiteľka nedá dopustiť na svojich zamestnancov, ktorí všetky rastliny každodenne kontrolujú. „Vedieme to ako rodinnú firmu a&nbsp;všetci si tykáme. Každú sobotu pre zamestnancov varíme domáci obed a&nbsp;raňajky, pretože víkendy sú najťažšie a&nbsp;chceme sa im takto odvďačiť.“

Sezóna záhradkárov sa letom nekončí a&nbsp;majitelia majú plné ruky práce celý rok. „Robia sa jesenné výsadby a&nbsp;v&nbsp;novembri všetko zbalíme a&nbsp;začíname s&nbsp;rezanými vianočnými stromčekmi a&nbsp;dekoráciami. Každý rok na Katarínu máme vianočnú výstavu. Vždy si prizveme len lokálnych výrobcov potravín a&nbsp;len takých, ktorí súvisia s&nbsp;Vianocami,“ hovorí s&nbsp;nadšením Monika, ktorá vtedy zákazníkov pohostí kapustnicou.

Dostáva ako majiteľka záhradkárstva kvety? „Od manžela áno. On vie, že bonboniérou u&nbsp;mňa neuspeje. Páči sa mi, že všetci moji kamaráti sa ostýchajú priniesť kvet, ale napriek tomu ma najviac potešia ako každú ženu.“ Monikiným snom je vidieť najväčší kvetinový park v&nbsp;Európe Keukenhof. „Asi ma to čaká v&nbsp;ďalekej budúcnosti, pretože je to počas našej najväčšej sezóny, ale stále si hovorím, že tento rok to už vyjde.“

Pre milovníčku kvetín sú srdcovou záležitosťou tulipány. A&nbsp;čo exotické rastliny? „Máme ich veľmi veľa. Najnovšie máme prsty mŕtveho muža. Je to ovocie so strukom, v&nbsp;ktorom sú zrnká, no tie sa nekonzumujú. Jedlá je dužina vnútri a&nbsp;chutí ako vanilková panna cotta,“ vysvetlila nám a&nbsp;spomenula aj čínsku datľu jujubu, ktorá má vraj fantastické plody a&nbsp;znesie aj vysoké mrazy.

MANŽELIA DRÁBOVCI SI SVOJU PRÁCU VYSNÍVALI

Na Moniku sa zákazníci najčastejšie obracajú s&nbsp;otázkami o chémii proti škodcom. „Vždy im poviem, aby mi priniesli list alebo ho aspoň odfotili, a&nbsp;potom im viem pomôcť. Okrem toho vedia, že žijem pre novinky a&nbsp;trendy, takže ich zaujíma, čo je nové v&nbsp;trvalkách, stromoch alebo kríkoch.“ A&nbsp;čo teda nesmie chýbať v&nbsp;žiadnej záhrade, ak má byť moderná? „Jednoznačne je záhrada najviac trendová, ak je úžitková. Skončili sa časy sterilných záhrad, keď sa vysádzal len trávnik a&nbsp;tuje,“ tvrdí Monika, podľa ktorej má byť záhrada rozmanitá a&nbsp;má potešiť oko i&nbsp;chuťové poháriky.

Majiteľka záhradkárstva MONIKA DRÁB: Skončili sa časy sterilných záhrad! Čo je v kurze?

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Majiteľka záhradkárstva MONIKA DRÁB: Skončili sa časy sterilných záhrad! Čo je v kurze?

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Netreba ho okopávať, hnojiť ani polievať: Pán Bohuš pestuje úrodu v zázračnom záhone

Nezabúdajte na to vzácne: Profesor Hričovský sa v rozhovore podelil o cennú radu

Miroslav Saniga vybudoval VTÁČÍ RAJ: Ročne k búdkam prinesie tonu slnečnice. Kde na to berie?

Aha, čo vzniklo vďaka jednému nadšencovi: V TEJTO ZÁHRADE sa rodia paradajky aj priateľstvá

Pred sto rokmi nepoznali chemickú ochranu! Hričovský vie, čo robili naši predkovia inak

Expremiérka Radičová sa s kvetmi aj rozpráva: Záhrada sa stala jej srdcovou záležitosťou

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás