Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Jej využitie v&nbsp;kuchyni je širokospektrálne. Od placiek, cez súčasť smoothie až po pečené dobroty. A&nbsp;to všetko pri priam neuveriteľnom čísle iba 27 kcal na 100 gramov. Obrovskou prednosťou cukety je schopnosť odvodňovania organizmu, a tým podporí detoxikáciu. Jemná vláknina cukety nedráždi žalúdočnú stenu ani črevo. Je to neobyčajne zdravá, ľahko stráviteľná zelenina. Obsahuje celú plejádu minerálnych látok a vitamínov, je nenahraditeľná pri znižovaní váhy, blahodárne ovplyvňuje liečbu chudokrvnosti, aterosklerózy, ochorení žalúdka.

Bez nich sa nezaobíde asi žiadna záhrada. A&nbsp;právom. Energetická hodnota týchto plodov je 23 kcal na 100 gramov. Ich hlavnou prednosťou je obsah lykopénu, veľmi silného antioxidantu. Pritom účinok nielenže tepelnou úpravou neklesá, ale naopak zosilňuje. Dusené, zapekané, varené ale aj surové paradajky sú vždy skvelou pochúťkou. Majú omladzujúci účinok, zlepšujú funkciu pečene, priaznivo ovplyvňujú nervovú sústavu a kardiovaskulárny systém. Majú protikarcinogénny účinok najmä pri rakovine maternice. Navyše obsahujú chróm, podporujúci normalizáciu hmotnosti.

Ak ide o&nbsp;chudnutie, bude stáť v&nbsp;popredí. V 100 gramoch nájdete iba 19 kcal. Súbor obsiahnutých minerálnych a vitamínových látok je pritom veľmi bohatý. Reďkovka obsahuje prírodné antibiotiká, typickú chuť im dodáva horčičný olej. Reďkovky blahodárne pôsobia na trávenie a zlepšujú črevnú peristaltiku. Sú odporúčané pri tráviacich ťažkostiach, dne, ochoreniach srdca a ciev. Výskumy ukázali, že pravidelná konzumácia reďkoviek je výbornou prevenciourakoviny hrubého čreva.

Na záhrade si ich určite tento rok doprajde v&nbsp;dostatočnej miere. Pretože 100 gramov &nbsp;čerstvých uhoriek, to je iba 14 kcal. Nedodajú prakticky žiadne kalórie, ale majú vysokú účinnosť v&nbsp;našom tele. Majú veľký podiel zásaditých solí, ktoré neutralizujú škodlivé kyseliny. Uhorky sa z 95 percent skladajú z vody. Avšak je to živá, štruktúrovaná voda, obsahujúca cenné minerály ako jód, draslík, kyselinu listovú a množstvo vitamínov. Vysoký je aj podiel vlákniny. Uhorky priaznivo pôsobia na činnosť štítnej žľazy, nervovej sústavy, žalúdka a tráviaceho traktu ako celku, sú prevenciou opuchov, detoxikujú organizmus odvádzaním odpadových látok. Sú výborné v boji proti „zlému“ cholesterolu a uľahčujú trávenie živočíšnych bielkovín.

Mohla by sa pýšiť titulom kráľovná každej diéty. Čínska kapusta má totiž len 12 kcal na 100 gramov. Šťavnaté, krehké listy obsahujú veľmi veľa jemnej vlákniny, preto je konzumácia čínskej kapusty prospešná pri ochoreniach žalúdka a tráviaceho traktu. V Číne a Japonsku pokladajú túto kapustu za nenahraditeľný prostriedok pri podpore dlhovekosti. Obsahuje veľké množstvo lyzínu, látky spoľahlivo čistiacej krv, ktorá rozpúšťa cudzorodé bielkoviny. Ochraňuje aj steny ciev pred usadzovaním cholesterolu a chráni organizmus pred vznikom kardiovaskulárnych chorôb.

Najmenej kalorická zelenina. Určite ju zasaďte aj u vás

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Najmenej kalorická zelenina. Určite ju zasaďte aj u vás

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Vedeli ste, že BURINA je častokrát zdravšia než ZELENINA? Takto ju využijete!

Kvasená zelenina má neuveriteľné výhody pre zdravie. Toto musíte vedieť!

POZOR: Mierna zima podporila výskyt ROZTOČCOV! Ohrozené je OVOCIE aj ZELENINA

Tipy od zeleninára Petra GAJDOŠTINA: Tieto zeleninové HVIEZDY sezóny musíte vyskúšať!

Ani vám minulý rok nevzišiel PETRŽLEN? Zeleninár radí, ako pri siatí uspieť

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás