Burčiak je TOPKA pre srdce: TAKTO odlíšite kvalitný, inak sa obráti proti vám

Burčiak odporúčajú aj hygienici: Pre týchto 5 zdravých účinkov by u vás nemal chýbať

 Burčiak je zdravá bomba: Pozor, takto odlíšite naozaj kvalitný

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

<h3>Obsah alkoholu</h3>
Burčiak je kvasiaci hroznový mušt, akýsi medziprodukt, ktorý vzniká pri výrobe vína, s obsahom alkoholu do šiestich percent. Burčiak má mať podľa RÚVZ jasnú zlatú farbu alebo jemne zelený nádych, pričom farba by nemala byť príliš tmavá.&nbsp;

„Väčšie množstvo burčiaku môže vďaka obsahu kvasiniek spôsobiť búrku v našich črevách, preto by denná dávka nemala byť vyššia ako tri decilitre," upozornil RÚVZ.

Pamätajte!

<h3>Vitamíny aj minerály</h3>
&nbsp;„Obsahuje veľa vitamínov, hlavne <a href="https://vjem.sk/obchod/health-vitality/" target="_blank" rel="noopener">vitamíny</a> skupiny B, stopové prvky, minerály a ovocné cukry, železo či zinok. Má priaznivé účinky na trávenie, nervovú sústavu a na pleť, tiamín zlepšuje činnosť srdca a kyselina pantotenová má pozitívny vplyv na tráviace ústrojenstvo a sliznicu," vysvetlil RÚVZ.

<h3>Typická farba</h3>
Kvalitný burčiak by mal mať mliečno- až svetložltú farbu. Ak je burčiak príliš tmavý, môže to znamenať, že nebol vyrobený z hrozna, ale napríklad z jablkového či hruškového muštu. Alebo už burčiak zoxidoval. „Ak je burčiak hustý, je to v poriadku. Ak by sa vám zdal, že je riedky, môže byť riedený vodou," spresnil RÚVZ.

Ak je tekutina mierne zakalená, je to v poriadku, pretože to robia len kvasinky, ktoré obsahuje burčiak.

Správny burčiak by mal mať usadeninu na pohári, ale príliš veľa usadenín na dne fľaše hovorí o tom, že nebol asi odkalený.&nbsp; „Ak nájdete v pohári nečistoty, sú to pravdepodobne iba pozostatky kvasiniek alebo to môžu byť kúsky jabĺk," dodal RÚVZ.

Sezóna BURČIAKA je v plnom prúde! Doprajte si zdraviu prospešný nápoj v požadovanej kvalite

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Sezóna BURČIAKA je v plnom prúde! Doprajte si zdraviu prospešný nápoj v požadovanej kvalite

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Čo strom, to príbeh. Hlasovať v ankete Strom roka 2021 môžete do konca septembra

Sezónne OVOCIE a ZELENINA: 5 najzdravších plodín jesene ukrýva veľké množstvo vitamínov

Prichádza čas vinobrania! Máme pre vás zoznam vinárskych oblastí, do ktorých sa oplatí zájsť

Súboj ZELENÝCH bobúľ! Porovnali sme hrozno s egrešmi a toto je víťaz

Chutnali ste niekedy už oranžové víno? Hádajte, z akého hrozna sa robí!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás