Spoznajte 9 nezvyčajných tipov ako využiť obyčajné ŠÍPKY

Boli ste na ŠÍPKY? Toto je 9 nezvyčajných RECEPTOV ako ich spracovať!

Prášok, víno, likér aj olej! Spoznajte 9 nezvyčajných receptov ako spracovať ŠÍPKY!

Petra Števková

Na prípravu likéru budete potrebovať 150 g šípok, 2 lyžice medu, 200 ml brandy. Šípky popučte v mažiari, prilejte alkohol, pridajte med a premiešajte. Lúhujte 3 týždne, potom otvorte, premiešajte a preceďte. Skladujte v uzavretej fľaške. Celý recept nájdete vo videu nižšie.

Sušené šípky rozdrvte a zmiešajte v pomere 1:1 s jojobovým alebo mandľovým olejom. Nechajte odpočívať v sklenenej nádobe asi 6 týždňov, kedy chytí krásnu zlatožltú farbu. Preceďte ho a prelejte do tmavej sklenenej fľaštičky, aby bol chránený pre oxidáciou. Používajte ako náhradu pleťového krému alebo ako lokálnu starostlivosť pri pigmentových škvrnách a jazvičkách.

Budete potrebovať: 3 kg šípok, 3 l vody, 3 balíčky želírovacieho prípravku, 1,5 kg kryštálového cukru. 

Postup: Z pripravených šípok odstráňte stopku a zostatok okvetia, dôkladne opláchnite a nasypte do vyššieho hrnca.&nbsp;Uvarené šípky nechajte vychladnúť a rozmixujte ich ponorným mixérom.&nbsp;Hustú zmes prepasírujte cez sitko. Prebytočný "odpad" zo šípok môžete použiť na výrobu sirupu. Túto zmes nalejte do hrnca, priveďte do varu, primiešajte cukor, želírovací prípravok podľa návodu a varte do zhustnutia.&nbsp;

Jedna šálka neobohateného šípkového čaju obsahuje približne 7,5 mg vitamínu C. Denné odporúčané množstvo vitamínu C pre dospelých je medzi 75 a 120 mg. Oproti tomu, v 100 gramoch čerstvých šípok sa nachádza 426 mg vitamínu C. Okrem toho, šípky obsahujú aj vitamíny A, B1 a B 2 a sú skvelou podporou pre imunitu v náročných zimných mesiacoch.

Potrebujete:&nbsp;1&nbsp;kg šípok, 1,5 l vody, 1&nbsp;kg cukru, 7&nbsp;lyžíc medu, šťavu z&nbsp;pomaranča Šípky rozdrvte a&nbsp;zalejte vodou tak, aby boli ponorené, a&nbsp;dajte do&nbsp;chladničky na&nbsp;24&nbsp;hodín. Potom ich ohrejte, ale nevarte, aby nestratili vitamíny. Preceďte cez gázu alebo jemnú tkaninu. Do&nbsp;tekutiny vmiešajte cukor, šťavu z&nbsp;pomaranča a&nbsp;med. Keď sa cukor rozpustí, nalejte do&nbsp;fliaš a&nbsp;uzavreté skladujte v&nbsp;chladničke. Užívať môžete ako sirup do&nbsp;vody či čaju.

Budete potrebovať: 1 kg čerstvo obratých šípok0,3 – 0,4 l vody, 250 g želírovacieho cukru

Šípky umyte, odstopkujte a&nbsp;odrežte aj zvyšok kvetu – tmavú čiapočku. Celé plody zalejte vodou tak, aby boli zakryté a&nbsp;varte, kým nebudú mäkké. Ak treba, vodu priebežne dolievajte.Po uvarení plody popučte a&nbsp;prepasírujte. Šťavu, ktorá pri tom vznikne nalejte do&nbsp;hrnca, nechajte zovrieť, pridajte cukor a&nbsp;varte na&nbsp;miernom ohni, kým nezačne jemne bublať a&nbsp;nezíska správnu hustotu. Hotový, ešte horúci džem nalejte do&nbsp;menších zaváraninových pohárov, uzavrite a&nbsp;nechajte otočené hore dnom vychladnúť.

Potrebujete: 1&nbsp;kg zrelých šípok, 2&nbsp;l vody, 1&nbsp;kg cukru, 3&nbsp;klinčeky, rolku škorice Zo šípok najprv treba odstrániť vrchnú časť. Potom ich nasypte do&nbsp;veľkého skleneného pohára, džbánu či fľaše. V&nbsp;2&nbsp;litroch vlažnej vody rozmiešajte cukor a&nbsp;zalejte ňou šípky.&nbsp; Pridajte klinčeky a&nbsp;škoricu. Nádobu umiestnite na&nbsp;teplé miesto, aby mohla zmes kvasiť. Keď zmes vykvasí (trvá to asi 5-6&nbsp; týždňou), tak ju preceďte a&nbsp;šťavu zo&nbsp;šípok dobre vytlačte. Nalejte do&nbsp;fliaš.

Potrebujete: 4&nbsp;lyžice sušených šípok, 30&nbsp;g hladnej múky, 40&nbsp;g masla, 3&nbsp;dl vývaru, 4&nbsp;lyžice suchého červeného vína, citrón, cukor, soľ, klinčeky&nbsp; Šípky namočte do&nbsp;teplej vody a&nbsp;dajte ich potom variť. Pridajte k&nbsp;nim klinčeky a&nbsp;trochu citrónovej kôry. Varte ich až kým sa nerozvaria. Potom ich ochuťte soľou, cukrom, pridajte víno a&nbsp;pár kvapiek citrónovej šťavy. Premiešajte a&nbsp;zahusťte zápražkou z&nbsp;múky a&nbsp;masla. Dobre premiešajte, aby bola omáčka hladká.&nbsp;Hodí sa k tmavému mäsu a divine.

Boli ste na ŠÍPKY? Toto je 9 nezvyčajných RECEPTOV ako ich spracovať!

Petra Števková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Boli ste na ŠÍPKY? Toto je 9 nezvyčajných RECEPTOV ako ich spracovať!

Petra Števková

Súvisiace články

HUBY treba VARIŤ minimálne toľkoto minút, inak budú jedovaté!

Odborníci radia: Robte túto vec a vyhnete sa aj RAKOVINE!

Toto je dôvod, prečo vaše VRESY každý rok uschnú! Skúste spraviť jednu vec

Spoznajte vašu OSOBNOSŤ podľa KRVNEJ SKUPINY! Toto vás prekvapí

Ako sa zbaviť STRESU? Jedzte jablká a ešte aj toto!

Podľa vášho DÁTUMU NARODENIA by ste mali jesť tieto druhy ovocia!

12 parádnych NÁPADOV čo si vyrobiť z nazbieraných GAŠTANOV

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás