Super TIPY Tinky KARMAŽÍN: Takto sa liečivé LIKÉRY podaria!

Tieto tipy Tinky KARMAŽÍN sa pri výrobe LIKÉROV naozaj zídu!

Pár skvelých TIPOV Tinky KARMAŽÍN na prípravu lahodne liečivých LIKÉROV

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Tinka KARMAŽÍN, známa pod svojou značkou <a rel="noopener" href="https://tinkinerecepty.sk/produkt/tinkina-prirodna-lekaren/" target="_blank">Tinkinerecepty,</a> je obľúbenou autorkou receptov pre celú rodinu, ktoré sú rýchlo pripravené z dostupných surovín, zdraviu prospešné a navyše výborne chutia. Korunou dokonalosti sú milované bylinky a&nbsp; koreniny. Vydala viacero kuchárskych kníh a&nbsp; recepty na zdravé likéry pochádzajú z&nbsp;jej Tinkinej prírodnej lekárne – knihy, ktorá sa zaoberá liečbou bylinkami. <strong>Aké sú jej tipy na prípravu domácich likérov?</strong>

Vyhnite sa nahnitému ovociu, používajte iba kvalitné a zrelé, ideálne domáce pestované bez postrekov. Likéry tým získajú čo najlepší účinok, dobrú chuť a&nbsp;vôňu. Dodržte uvedené množstvá prísad a korenín, najmä tých aromatických ako je škorica, klinčeky, badián, káva a iné. Likér bude chutiť lahodne a vyrovnane, nič z&nbsp;danej koreniny v ňom nebude prekážať, čo ešte viac prehĺbi chuťový zážitok. 

Najlepší likér pripravíte z mäkkých a dužinatých šípok. Zbierajte ich po prvých mrazoch alebo tvrdé šípky dajte na chvíľu do mrazničky. Biely rum v receptoch môžete nahradiť aj vodkou alebo iným bezfarebným alkoholom, napríklad kvalitnou domácou. 

Viac tipov nájdete na ďalších stranách...

Likéry zalievajte kvalitným alkoholom bez obsahu aróm, farbív a stabilizátorov. Nezmení sa tým chuť a&nbsp;vôňa výsledného likéru. Najvhodnejšie sú domáce destiláty, ak ich však nemáte, použite kvalitný biely rum. Vďaka jeho jemnej prirodzenej aróme získajú likéry úžasnú chuť. Často sa využíva aj vodka, tá je však trochu ostrá. V prípade tmavých likérov je dobrý kvalitný koňak, ktorý dlhšie zreje, a tým získa prirodzenú arómu a farbu.

Dávajte pozor na kôstky z citróna, môžu spôsobiť zhorknutie likéru. Nepridávajte ani veľa citrusovej kôry, aj tá môže spôsobiť zhorknutie vďaka bielemu povlaku. Na maceráciu používajte výhradne biocitróny, ktoré nie sú ošetrované pesticídmi a&nbsp;herbicídmi, lebo tie sa vyextrahujú tiež a&nbsp;pokazia zdravotný účinok nápoja.

Likéry nechajte macerovať podľa času uvedeného v recepte, v tmavej nádobe alebo v tmavej miestnosti, najlepšie v špajze. Tým sa dobre vyextrahujú všetky účinné látky a nápoj si zachová krásnu farbu i arómu. Tento macerát je potom možné nechať v podobe neriedeného alkoholu a užívať pri rôznych zdravotných ťažkostiach po kvapkách alebo ho zriediť prevarenou vychladnutou (prípadne dojčenskou) vodou.

Šípkový likér si môžete pripraviť aj ako digestívum. Stačí, ak si z dvoch kopcovitých polievkových lyžíc čaju Stomaran vytvoríte vrecúško a vložíte ho už do hotového macerátu tak, aby bol ponorený v hornej tretine tekutiny. Nechajte lúhovať 3 až 5 dní, následne vyberte, jemne vyžmýkajte a do likéru zamiešajte med.

Super TIPY Tinky KARMAŽÍN: Takto sa liečivé LIKÉRY podaria!

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Super TIPY Tinky KARMAŽÍN: Takto sa liečivé LIKÉRY podaria!

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Stále obľúbené RÍBEZLE: Cenné RADY pre ich pestovanie

Pár TOP nápadov, ako kreatívne využiť popadané LÍSTIE

Štýlová novembrová VÝZDOBA: Rozžiari balkón, terasu i záhradu

Zažeňte únavu i choroby so ZÁZVOROVÝM ČAJOM! Toto sú jeho najväčšie výhody

Ak nechcete, aby vám zožrala celý KRUŠPÁN, konajte! Odborník vie, ako zatočiť s VIJAČKOU

Vyrezávate SVETLONOSY? Prekvapivo nie sú spojené iba s HALLOWEENOM!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás