Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

V apríli môžu byť ešte naše telo aj myseľ unavené zo zimy, zmätené z nestáleho počasia a tiež presýtené z rýchlych zmien naokolo. Práve teraz im ale môžeme pomôcť potravinami, ktoré nám ponúka naša záhrada. Skorá jar je totiž sezónou tých najlepších prírodných liekov, ktoré vás prečistia, zaženú únavu a posilnia orgány. Čo by ste teda mali ihneď zaradiť do jedálnička?

Sezóna špargle nie je príliš dlhá, no práve teraz je v plnom prúde. Je nenáročná na prípravu v kuchyni a jej účinky na organizmus sú priam zázračné. Druhé meno špargle je Asparagus lekársky a tak nečudo, že na nás pôsobí doslova ako liek. Špargľa má výborné čistiace účinky podporuje činnosť obličiek a používa sa ako diuretikum, teda podporuje vylučovanie moču. Čistí však aj pleť. 

Okrem iného podporuje činnosť srdca a bojuje proti vysokému tlaku. Po špargli siahnite, ak sa cítite unavení, rastlinka tiež upokojuje nervový systém a pomáha zmierňovať niektoré príznaky Alzheimerovej choroby. Neposledným plusom pre špargľu je, že pôsobí ako afrodiziakum! Pomáha tiež tehotným a dojčiacim ženám, pretože obsahuje množstvo železa, vápnik, a mnoho vitamínov. A zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Ak ste ho nezabudli nasadiť na jeseň, dnes si ho už môžete naplno vychutnávať. Zrejme ste netušili, že tento chutný poklad má aj užasné účinky na zdravie. Takisto pôsobí čistiaco a to vo všetkých oblastiach. Čistí žalúdok a črevá, podporuje činnosť močového mechúra, znižuje hladinu cholesterolu ale detoxikačne pôsobí aj na pokožku.

Okrem toho obsahuje betakarotén a vitamín C a tak chráni pokožku pred slnkom. Je tiež odporúčaním pre tehotné ženy a podporuje zdravé kosti, oči a rast vlasov. Pór môže hrať dôležitú úlohu aj pri prevencii rakoviny.

Ďalšia konkurencia beauty salónov aj lekárov. Rebarbora, ktorú vďaka nezameniteľnej chuti netreba dvakrát predstavovať oneskoruje príznaky starnutia a detoxikuje pokožku. Tiež zabraňuje kožným infekciám a akné. Je zdravá na srdce, krvný obeh, kosti a skvelým pomocníkom pre mozog. Konzumáciou rebarbory si však môžeme pomôcť aj pri depresii a neurotických stavoch. 

Rastlina nám prečistí črevá a blahodárne pôsobí aj na naše oči. Zahrnutie rebarbory do jedálnička pomáha ženám pred menopauzou, keďže zmierňuje príznaky jej nástupu.

Vyrastie aj menej skúsenému záhradkárovi, no obľubuje skôr jemný chlad jari a jesene. V lete zvykne totiž vplyvom tepla rýchlo rozkvitnúť. Nie nadarmo sa pozitívny vplyv špenátu vtĺka do hláv už v rozprávkach z detstva. Špenátom v kuchyni nič nepokazíte a dá sa jesť čerstvý aj tepelne upravený.

V ľudskom tele odvedie nenahraditeľnú robotu. Špenát znižuje príznaky hemofílie, chráni srdce a udržiava primeraný krvný tlak. Ako jeho ďalší jarní kolegovia, posilňuje mozog, srdce a pomáha udržiavať primeraný krvný tlak. Špenát aktivuje tvorbu kostí a spevňuje zuby. V rastline sa nachádzajú protizápalové zlúčeniny a pôsobí proti bolesti vyvolávanej artritídou a dnou. Chráni tiež naše oči a podporuje zdravý vývoj detí.

Na jarnú cibuľku sa odteraz budete pozerať inak. Ďalšia z rastliniek, bez ktorej si varenie nedokážeme predstaviť. Najchutnejšia je však úplne surová a čerstvá, ktorá nám ponúkne aj najviac vitamínov. Nezaobídu sa bez nej ani rôzne nátierky a šaláty. Vďaka obsahu vitamínu C, horčíka, draslíka a železa podporuje imunitu.

Siahať by po nej často mali aj diabetici, pretože má pozitívne metabolické účinky pri cukrovke. Znižuje cholesterol, podporuje trávenie a ake ďalší štyria jarní pomocníci má protirakovinové účinky.

Top 5 sezónnej zeleniny: Tieto bežné chuťovky vám pomôžu aj z jarnej depky!

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Top 5 sezónnej zeleniny: Tieto bežné chuťovky vám pomôžu aj z jarnej depky!

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Poznáte nepravý ŠAFRAN? Požlt farbiarsky sa oplatí pestovať!

Oľutovali ste svoje rozhodnutie? PRÁVNIK RADÍ, kedy sa môžete domáhať vrátenia daru

UMÝVATE ovocie a zeleninu poriadne? Tento DOMÁCI prostriedok ich zbaví nečistôt

Prečo sú ľudia, ktorí pestujú kvety, šťastnejší? TIETO dôvody vás prekvapia

POKLAD, ktorý sa nachádza iba na SLOVENSKU! Etnologička NÁDASKÁ o svetovom UNIKÁTE

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás