Slnečnice odkvitajú. Sú ich semená ozaj také zdravé alebo si treba dať pozor?

Petra Števková

<h3>Formy spracovania</h3>
<p>Slnečnicové semienka môžete konzumovať surové. Tu ale pozor, aby sa v nich dlhším skladovaním nevytvárali plesne. Veľmi obľúbenou formou sú aj pražené. V tomto prípade pozor zas na zvýšený obsah tuku a zvýšený obsah soli.</p>

<h3>Pozitívne účinky</h3>
<p>Slnečnicové semená sú v zásade zdravé. Obsahujú horčík, vápnik, fosfor, železo, draslík, zinok, meď vitamíny skupiny B vrátane riboflavínu, vitamín E, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú. Ich účinky na zdravie sú nespopchybniteľné.</p>
<p>Štúdie hovoria, že pravidelná konzumácia semien znižuje aktivitu zápalových procesov v tele. Rovnako ich konzumácia znižuje krvný tlak. Rovnako pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi, dokážu veľmi rýchlo zasýtiť a obsahujú omega-6 mastné kyseliny, ktoré sú veľmi zdravé.&nbsp;</p>

<ul>
<li>Na jednej slnečnici je až 2000 semienok</li>
<li>Ich pôvodným domovom je Severná Amerika</li>
<li>Do celého sveta sa dostala a uchytila preto, lebo zvláda zmeny podnebí</li>
<li>Ak chcete zvýšiť zdravé látky, slnečnicové semená dajte naklíčiť</li>
</ul>

Vedeli ste?

<p>Ako každé semená, aj slnečnicové obsahujú veľké množstvo kalórií. Ak na jednej strane rýchlo zasýtia, na strane druhej počítajter s tým, že pri ich pravidelnej konzumácii si musíte do svojej prednastavenej kalorickej tabuľky pridať "zopár" kalórií.</p>
<p>Pre veľký obsah fosforu treba dať pozor na zvýšené príjmy semien. V 100 gramoch slnečnicových semien sa nachádza až 154 % množstva dennej odporúčanej dávky fosforu. Ten môže spôsobovať mäkké tkanivo. Rovnako vyšší obsah selénu môže spôsobovať únavu, podráždenosť, vyrážky čí lámanie nechtov a vlasov.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>

Slnečnice odkvitajú. Sú ich semená ozaj také zdravé alebo si treba dať pozor?

Súvisiace články

Pestujete CESNAK správne? 9 zásad, ktorými by ste sa mali riadiť od výsadby po zber

Overte si svoje ZÁHRADKÁRSKE vedomosti! 15 nevšedných otázok o záhrade, pri ktorých sa zapotíte

Dozrievajú plody drieňa. Toto sú dôvody, prečo sa oplatí pestovať

Bylinkový kalendár na SEPTEMBER: Toto všetko môžete ešte zbierať!

Pestovanie FIGOVNÍKOV od A po Z vrátane super rád a tipov od odborníkov

8 pravidiel správneho skladovania ZEMIAKOV! S touto zeleninou a ovocím ich dokopy nedávajte

Výber pre vás