Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Chren dedinský je mrazuvzdorná trvalka, z ktorej korene sa používajú najmä na prípravu pokrmov k pečeným jedlám, ako sú rebrá, šunka či koleno. Okrem kuchyne nájde uplatnenie aj v domácich liečivých prípravkoch – dá sa z neho pripraviť sirup, víno, mastičky a tinktúry, ktoré si môžete vyrobiť sami na podporu zdravia počas celého roka.

Na začiatok treba priznať, že chren je v záhradách často považovaný za burinu, ktorú nie je jednoduché vykoreniť. Táto vytrvalá a húževnatá rastlina totiž vie rásť hlboko a rozširovať sa do širokého okolia. No keď ho pestujeme cielene, cielime na pestovanie čo najrovnejších koreňov, ktoré boli cenené už našimi predkami pre svoje zdravotné účinky a pikantnú chuť. Pestovanie chrenu je pomerne jednoduché, pretože ide o veľmi odolnú rastlinu, ktorá si nevyžaduje náročnú starostlivosť. Na začiatok je dôležité vybrať správne miesto – chren obľubuje vlhkú a kyprú pôdu s dostatkom slnečného svetla, ale zvládne aj polotieň. Keďže má však silné a hlboké korene, mali by ste mu vyhradiť miesto, kde ho budete môcť bez problémov zberať, a kde nebude rušiť iné rastliny. Zvyčajne sa pestuje z odrezkov koreňov. Odrezky by mali byť približne 15-20 cm dlhé, pričom sa sadia do pôdy na jar alebo na jeseň. Koreň sa sadí šikmo do hĺbky asi 5-10 cm, pričom časť musí zostať nad zemou.

Prvý zber chrenu je možný až po dvoch rokoch od vysadenia, aby korene dosiahli dostatočnú veľkosť a kvalitu. Najlepšie je chren vykopať na jeseň, po prvých mrazoch, keď sú korene najbohatšie na účinné látky a ich chuť je intenzívnejšia.

Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.

CHREN ako liek! Zabudnuté PRÍRODNÉ ANTIBIOTKUM pomôže s kašľom či zápalom

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

CHREN ako liek! Zabudnuté PRÍRODNÉ ANTIBIOTKUM pomôže s kašľom či zápalom

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Zázračná sila BYLINKOVÝCH ČAJOV! Týchto 6 by vám v jeseni a zime nemalo doma chýbať

CESNAK pre zdravie: Pomôže s prechladnutím, posilní imunitu a má protirakovinové účinky

Proti stresu, nespavosti a depresiám! TOP BYLINKY, ktoré pomôžu + praktické tipy

Výber pre vás