Petra Števková

Kvietky na chuť aj ozdobu Koruna kvetu je tvorená asi 10 mm dlhými lístkami. Kvety reďkvy môžu byť biele, fialkasté alebo žlté. Sú veľmi peknou ozdobou na pomazánkach či ako súčasť šalátov. Keďže sú veľmi malé, tak z nich síce veľkú úrodu mať nebudete, ale za ochutnanie naozaj stoja. Pre niekoho chuťou pripomínajú brokolicu, avšak my sme zaznamenali jemnú sladkastú chuť, ktorá osvieži nejeden koláč, zákusok alebo letnú limonádu.

Pašešule s chuťou hrášku Možno sa vám stalo, že ste reďkvy zabudli na hriadkach až tak, že sa veľmi vytiahli a z kvetov sa stali plody. Sú dužinaté a ide o pašešule, pripomínajúce struky. Chuťovo sú vynikajúce, šťavnaté a pripomínajú mladý hrášok. Jedia sa surové a reďkovkovej chuti sa vôbec nepodobajú, preto aj ľudia, ktorým vadí reďkovková štipľavá chuť, budú plody reďkvy pravdepodobne vyhovovať.

Prečo sú pašešule dobré? Pašešule reďkovky sú bohaté na kyselinu askorbovú, kyselinu listovú a draslík. Sú dobrým zdrojom vitamínu B6, riboflavínu, medi, horčíka a vápnika. Koncentruje sa v nich bohatá chuť. Sú pikantné a chrumkavé a najlepšie sa konzumujú surové, priamo zo stonky. Ak ich máte ale viac, sú dobré aj naložené a zavarené v pohári.&nbsp;

Naložte si plody reďkovky do pohárov Budete potrebovať soľ, cukor, vodu, ryžový a vínny ocot a, samozrejme, pašešule. Tie naložte do pohárov, zalejte pripraveným nálevom, uzatvorte a sterilizujte varením. Po vychladnutí vám vydržia aj niekoľko mesiacov.

REĎKOVKY ste doteraz jedli úplne zle! Presvedčte sa, že sa to dá aj inak

REĎKOVKY ste doteraz jedli úplne zle! Dá sa to aj inak

zahradkar

Záhradkár

Úžitková záhrada

korektný obsah

Rubrika

Spýtajte sa odborníka

Fotky z vašich záhrad

Okrasná záhrada

Izbové rastliny

Balkón a terasa

Recepty

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

REĎKOVKY ste doteraz jedli úplne zle! Presvedčte sa, že sa to dá aj inak

Súvisiace články

Poriadna úroda paradajok? Tak v tom prípade stavte na tieto rady!

Viete, ktoré bylinky a liečivky sa oplatia zbierať?

Ešte ste si nestihli nazbierať SKOROCEL? Toto je dôvod, prečo by ste mali!

Dajte im soľ, polievajte menej a oberajte až popoludní! Overené rady k PARADAJKÁM

Poznáte DREVENÉ JAHODY? Prišli k nám náhodou ale ujali sa ako doma!

6 overených TIPOV ako (ne)sušiť bylinky, huby a kvety

Výber pre vás