Čerstvé paradajky sú symbolom letných prázdnin u starých rodičov. Sú sladké, šťavnaté a zaručene svojou farbou oživia každý šalát. Je jedno, či ich budete podávať len nakrájané na chlebíku alebo s inou zeleninou. 

<strong>Vedeli ste, že?</strong><br>Celé paradajky je vhodné skladovať pri izbovej teplote alebo teplote vyššej ako 16 stupňov. To platí pre všetky druhy paradajok.<br>Nakrájané paradajky môžete skladovať v&nbsp;chladničke, ideálne v uzatvorenej nádobe na uskladnenie potravín.

Metóda fermentovania bola v minulosti jediný spôsob, ako si uchovať zeleninu aj na chladnejšie dni. V&nbsp;súčasnosti sa stáva znova veľmi obľúbená, pretože umožňuje uchovávať jednotlivé druhy zeleniny vo vlastnej šťave. Na fermentovanie používame len zrelé kusy paradajok, na ktoré vo veľkom zaváraninovom pohári nasypeme soľ, cukor, korenie a horčicový prášok. Na spodok pohára môžeme dať chren alebo čili papričky. Fermentácia trvá 2-3 týždne. 

Veľká úroda PARADAJOK? Tipy na ich spracovanie oceníte v zime

Veľká úroda PARADAJOK? Viete, ako ich oceníte aj v zime?

Veľká úroda PARADAJOK? Ako ich spracovať? Tipy, ktoré oceníte aj v zime.

zahradkar

Záhradkár

Úžitková záhrada

korektný obsah

Rubrika

Spýtajte sa odborníka

Fotky z vašich záhrad

Okrasná záhrada

Izbové rastliny

Balkón a terasa

Recepty

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

Veľká úroda PARADAJOK? Ako ich spracovať? Tipy, ktoré oceníte aj v zime.

Súvisiace články

Ako vybrať rastliny ZELENÉHO HNOJENIA podľa druhu pôdy?

KYTICA pre pani učiteľky? Po akých KVETOCH siahnete vy?

Pozor na POPÁLENÉ LABKY vašich psov! Toto sú bylinky, ktoré pomôžu

8 trikov, ktoré vedú k dokonalej varenej KUKURICI! Takto bude mäkká a krásne ŽLTÁ

Tak jednoduché! Odložte si VLASTNÉ SEMIENKA PARADAJOK

TEASER | 6 najlepších BYLINIEK pre zdravé TRÁVENIE bez problémov

Toto sú TOP bylinky pre imunitu a obranyschopnosť!

Výber pre vás