Petra Števková

<strong>Cibuľa poschodová</strong> <em>(Allium cepa var. proliferum)</em> sa u nás zatiaľ nepestuje tak často. Čo je ale škoda, pretože sa jej v našich podmienkach veľmi darí, je to trvalka a rozmnožuje sa sama. Bez väčšej námahy tak viete mať úrodu aj po dobu 7 rokov. Cibuľa kráčajúca, ako ju ľudovo nazývajú, je krížencom medzi cibuľou kuchynskou a cibuľou zimnou.

Vytrvalá cibuľa dorastá do výšky až 150 cm. Jej názov naznačuje, že rastie v poschodiach. To znamená, že na kvetnom stvole sa vytvoria pacibuľky, z ktorých vyrastajú ďalšie steblá a na nich ďalšie pacibuľky. Tento druh cibule vytvára obyčajne dve až tri poschodia. Rastlina nie je len úžitková, pôsobí aj veľmi dekoratívne.

Poznáte niekoho, kto pestuje túto raritu medzi cibuľami?

To, prečo sa tento druh nazýva odborne cibuľa poschodová, už viete. Prečo však kráčajúca? Pacibuľky v našom podnebí klíčia ešte keď sú na rastline. Avšak za normálnych okolností sa pod ťažkou váhou pacibuliek ohne celý ston, pacibuľky sa tak dostanú do zeme, kde zaklíčia a vyrastú z nich nové rastliny. Cibuľa tak po vašej záhrade akoby "kráčala".

Cibuľky pravdepodobne nedostanete bežne v obchode, ide o relatívne veľkú raritu. Avšak na Slovensku existuje mnoho pestovateľov, ktorí vám ochotne zopár cibuliek darujú alebo vymenia za niečo iné. Cibuľky sadíme na vzdialenosť minimálne 20 cm na jeseň. Klíčiť začnú ešte pod snehom a na jar z nich budete mať už plnohodnotné rastliny, ktoré sa budú samé rozmnožovať počas siedmych rokov. Táto cibuľa pri raste potrebuje oporu.

Mladé listy používame ako pažítku, napríklad do šalátov alebo polievok či do pomazánok. Malé pacibuľky môžete využiť pri zaváraní alebo fermentovaní s inou zeleninou. Spodné cibuľky, ktoré sú veľké asi ako šalotky, používame ako bežnú cibuľu. Majú však ostrejšiu chuť. Zo zeme ich vyberáme v piatom až siedmom roku.

Vy ešte nepestujete kráčajúcu cibuľu? Rozmožuje sa sama! A bohatú úrodu budete mať až 7 rokov

Výber pre vás

Vy ešte nepestujete kráčajúcu cibuľu? Rozmožuje sa sama! A bohatú úrodu budete mať až 7 rokov

Súvisiace články

Existuje minimálne 5 dôvodov, prečo je šalotka lepšia než cibuľa

Aby cibuľa vydržala čo najdlhšie! Poznáme spôsob, ako to docieliť

Takto uskladnená cibuľa vydrží celú zimu! Pozrite sa, aké podmienky jej treba dopriať

Domáci zeleninový bujón – NEKUPUJTE, ale pripravte si ho z čerstvých domácich surovín

Ešte vždy sa netreba s výsadbou priesad unáhliť, ale tieto už sadiť a siať môžete

Skúste dať medvedí cesnak do polievky. Ľutovať nebudete!

Žltá, červená, biela, jarná – viete, ktorá cibuľa sa na čo najviac hodí?

Výber pre vás