Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Kôstky z čerešní obsahujú kyanid. Nie je ho veľa a jedna prehltnutá kôstka vám nespôsobí väčšie ťažkosti. Napriek tomu by ste ich konzumovať nemali!

Čerešne odkôstkujete, zalejte kôstky octom - najlepšie jablčným. Nechajte nálev na tmavom mieste asi 3 týždne. Kúsky čerešňovej dužiny, ktorá zostala na kôstkach, dodajú octu správnu čerešňovú arómu a vy si tak čerešňový ocot môžete vychutnávať napríklad v zálievkach na šalátoch.

Vedeli ste, že čerešňové kôstky majú schopnosť držať teplo? Umyte ich, očistite kefkou a nechajte poriadne vysušiť. Látkové vrecúško potom naplňte kôstkami a poriadne uzatvorte alebo zošite. Ak budete potrebovať, takto pripravené vrecúško vložte na chvíľku do mikrovlnnej rúry alebo mrazničky.

Jeden diel kôstok zasypte dvoma dielmi kryštálového cukru a 2 dielmi vody. Priveďte k varu a cez noc nechajte lúhovať v chladničke. Nakoniec sceďte a vychutnávajte si perfektný čerešňový sirup!

Keď zmiešate kôstky, červené víno, cukor, soľ a bazalku, privediete to k varu a necháte cez noc vychladnúť, pričom kôstky na druhý deň scedíte, vznikne vám vynikajúca zmes, ktorú môžete použiť ako marinádu na mäso. Najlepšie sa hodí na bravčové rebierka lebo kuracie krídelká.

Do smotany na šľahanie ponorte kôstky nechajte cez noc v chladničke. Na druhý deň preceďte, pridajte cukor a vyšľahajte do hustej šľahačky. Je ideálna na ozdobenie ovocných koláčov.

Čerešňové kôstky a zopár čerešní zalejte vodkou. Nechajte lúhovať aspoň 2 týždne. Potom sceďte a používajte do kokteilov, dezertov alebo do varenia.

Na prípravu budete potrebovať 3 šálky plnotučného mlieka, 1 šálku smotany na šľahanie, 3/4 šálky cukru, 6 žĺtkov a čerešňové kôstky. Mlieko, smotanu a polovicu cukru spolu s čerešňovými kôstkami, na ktorých zostala dužina, zohrejte na miernom ohni. Kôstky nechajte lúhovať niekoľko hodín, potom sceďte, pridajte ostatný cukor a spolu so žĺtkami vymiešajte v zmrzlinovači.

Vysušené čerešňové kôstky vám poslúžia aj miesto peliet v krbe či peci.

Ak už vám došli nápady, máme ešte jeden, čo s čerešňovými kôstkami - jednoducho ich zasaďte! Pôdu udržiavajte vlhkú, až kým nevyrastú sadenice. Tie najslabšie odstráňte a najsilnejšie zasaďte niekam, kde vám bude čerešňa robiť radosť.

Čerešňové kôstky nemusíte VYPĽÚVAŤ po záhrade! Tipy, ako ich využiť vás DOSTANÚ

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Čerešňové kôstky nemusíte VYPĽÚVAŤ po záhrade! Tipy, ako ich využiť vás DOSTANÚ

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Odborníčka Janka BIELIKOVÁ vám poradí ako VYBRAŤ stromy a kry do záhrady

Sezóna čerešní je tu. Majú neuveriteľné účinky. Oplatí sa ich konzumovať denne

Vaše ZNAMENIE je spojené s OVOCÍM! Pozrite sa, čo o vás prezradí!

Geniálne TRIKY, ako rýchlo vykôstkovať ČEREŠNE! Neuveríte, čo vyrobíte z KÔSTOK

Chcete zberať sladučké ČEREŠNE postupne až takmer dva mesiace? TOTO je základ!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás