Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Cesnak kuchynský&nbsp;(Allium sativum)&nbsp;sa pestuje po celom svete. Najväčším svetovým producentom je&nbsp; však Čína. Používame ho veľmi často najmä pri varení. Naši predkovia ho však používali aj ako vynikajúci liečebný prostriedok.&nbsp;

Pestovanie, zber a&nbsp;skladovanie&nbsp;

Cesnak nie je na&nbsp;pestovanie nejak zvlášť náročný. Vyhovujú mu piesočnatohlinité pôdy a&nbsp;svetlé stanovištia. Vysádza sa obvykle na&nbsp;jeseň - väčšinou&nbsp;pred príchodom mrazov, ale taktiež sa môže vysádzať aj na&nbsp;jar.

Ozimné odrody sa zberajú väčšinou v&nbsp;období jún až júl a&nbsp;cesnak z&nbsp;jarnej výsadby zvyčajne koncom augusta.&nbsp; Najlepšie je ho zberať rukami a&nbsp;pomôcť si môžete rýľom, aby ste ho podobrali. Pozberanú úrodu je vhodné očistiť, skrátiť jej korienky aj vňať a&nbsp;ešte dosušiť na&nbsp;vzdušnom a&nbsp;suchom mieste.&nbsp;

Pri skladovaní cesnaku sa môžete inšpirovať aj spôsobom našich starých rodičov, ktorí&nbsp;mali cesnak bežne zapletený do&nbsp;vrkočov či vencov. Tie ponúkali dobre podmienky pre&nbsp;dosušenie cesnaku na&nbsp;vzduchu a&nbsp;navyše pôsobili aj ako krásne dekorácie.&nbsp;

Cesnakom k&nbsp;zdraviu&nbsp;

Cesnak je známym prírodným antibiotikom - je to vďaka látke alicín, ktorú obsahuje.&nbsp; Taktiež v&nbsp;ňom nájdeme vitamíny A,B,C a&nbsp;D. Má výrazné antibakteriálne a&nbsp;antivírusové účinky. Podporuje imunitný systém, pomáha telu&nbsp;rýchlejšie sa vysporiadať s&nbsp;chorobami a&nbsp;zároveň je aj dobrou prevenciou. Môžete si ho dopriať denne a&nbsp;to pokojne aj po dvoch či troch strúčikoch. Pozor si však dajte vtedy, ak máte nízky tlak, pretože cesnak vie tlak ešte viac znížiť.&nbsp;

Taktiež je prospešný pre&nbsp;črevnú mikroflóru. Cesnak ocenia&nbsp;aj ľudia, ktorých trápi akné, keďže antibakteriálne účinky vedia potlačiť infekciu, ktorá tieto kožné ťažkosti spôsobuje.

Cesnak je neodmysliteľnou súčasťou jedál každej gazdinky. Výborne chutí s&nbsp;pečeným mäsom, zemiakmi a&nbsp;v&nbsp;množstve iných jedál.&nbsp;Samozrejme, že tepelnou úpravou sa však účinky&nbsp;cesnaku oslabujú, preto by ste ho pre&nbsp;zdravie mali konzumovať čerstvý. Môžete si ho nakrájať na&nbsp;plátky alebo ho roztlačiť a&nbsp;takto zjesť. Dať si ho môžete s&nbsp;teplou hriankou či opečeným chlebíkom.&nbsp;

Poklad zo záhrady! Využívajte úžasne účinky cesnaku

Patrícia Lešková

Autor článku

Patrícia Lešková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Poklad zo záhrady! Využívajte úžasne účinky cesnaku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Niečo slané na víkend? Tieto cesnakové uzlíky budú chutiť každému

Známy šľachtiteľ cesnaku sa s nami podelil o svoje know-how

Aby ste mali zdravý cesnak! Na toto pred jeho výsadbou nezabudnite

TOP 8 odrôd jesenného cesnaku! Dopestujte krásnu a zdravú úrodu

Úroda cesnaku! Vyskúšajte nakladaný s bylinkami a nebudete ľutovať

Autor článku

Patrícia Lešková

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás