Petra Števková

Pavlova torta je pomenovaná po ruskej baleríne Anne Pavlovovej. Nie je isté, kto ju na jej počesť vytvoril, ale inšpiroval sa jej baletnou sukňou, ktorú predstavujú našľahané bielka zdobené šľahačkou. K docieleniu zelenej farby podľa Anninej sukne použil šéfkuchár u protinožcov ovocie kivi.

Z bielok vyšľaháme tuhú penu, postupne prisypávame cukor, až bude hmota pevná a lesklá. Do snehu pridáme ocot a škrob a zľahka premiešame. Pomocou lyžice alebo zdobiaceho vrecka na plech vystlaný papierom na pečenie nanášame rovnako veľké kruhy. Rúru predhrejeme na 100 °C a pečieme (alebo skôr sušíme) po dobu 180 minút. Rúru potom vypneme a necháme v nej korpusy vychladnúť. Na vychladnuté korpusy dávame krém, ktorý spravíme z vyšľahanej smotany, mascarpone a cukru. Ozdobíme ovocím.

PAVLOVOVEJ tortičky na Valentína budú mať zaručený úspech! Takto ich pripravíte

PAVLOVOVEJ tortičky na Valentína budú mať zaručený úspech

zahradkar

Záhradkár

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Spýtajte sa odborníka

Fotky z vašich záhrad

Úžitková záhrada

Okrasná záhrada

Izbové rastliny

Balkón a terasa

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

PAVLOVOVEJ tortičky na Valentína budú mať zaručený úspech! Takto ich pripravíte

Súvisiace články

Neznášate KORIANDER? Vedci prišli na to, že je za tým... fakt?!

Ak nájdete štvorlístok, musíte mať fakt šťastie! Takáto je pravdepodobnosť

Rastliny do KANCELÁRIE! Zaženú stres, zlepšia sústredenie aj kreativitu

Našli ste doma KORENIE PO ZÁRUKE? Takto ho ešte môžete využiť!

Kávu ani čaj pred 400 rokmi nepoznali. Och, to fakt pili miesto toho toto?

Toto bolo JEDINÉ DOCHUCOVADLO, ktoré si naši predkovia kupovali!

Výber pre vás