Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Mrkva je jedna z&nbsp;mála zelenín, ktorá je výživnejšia varená ako surová.&nbsp;Silné bunkové steny koreňov totiž neumožnia telu využiť zo&nbsp;surovej viac ako 25&nbsp;% dostupného betakaroténu.<strong> Po uvarení a servírovaní s jedlom, ktoré obsahuje tuk, je naše telo schopné premeniť až 50 % betakaroténu na vitamín A. &nbsp;Aj obsah antioxidantov v&nbsp;tepelne upravenaj mrkve je stabilizovaný a&nbsp;nedochádza k&nbsp;ich rozkladu.</strong>

<strong>TIP:</strong> Chcete vyskúšať celú farebnú škálu mrkvy? Stačí si zaobstarať správne osivo. Mnohé záhradníctva ponúkajú aj vrecúška s namiešanou zmesou semienok bielej, oranžovej, žltej i fialovej mrkvy. Semená sú farebne rozlíšené, ich farba zodpovedá farbe koreňa, ktorý vyrastie.&nbsp;

Až v 17. storočí sa v Holandsku objavila oranžová mrkva, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta.

Spoznajte účinky mrkvy na zdravie:&nbsp;

Obyčajná mrkva? Je taká zdravá, že ju budete chrúmať každý deň

Obyčajná mrkva? Taká zdravá, že ju budete chrúmať každý deň

zahradkar

Záhradkár

Úžitková záhrada

Obyčajná mrkva? Je taká zdravá, že ju budete chrúmať každý deň

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Obyčajná mrkva? Je taká zdravá, že ju budete chrúmať každý deň

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Tešíte sa z úrody mrkvy? Pripravte tento vynikajúci a nadýchaný koláčik

Októbrové vysievanie: Pripravte si úrodu mrkvy na skorú jar

Už teraz treba myslieť na zásobu mrkvy na zimu! Vysievajte neskoré odrody

Mrkva nesmie chýbať v žiadnej záhrade! Máme pre vás TIPY na bohatú a zdravú úrodu

Výber pre vás