Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Saturejka záhradná (Satureja hortensis)&nbsp;dorastá do&nbsp;výšky okolo 30&nbsp;cm. Má rozkonárenú stonku, ktorú pokrývajú chĺpky. Stonka zvykne drevňatieť. Listý sú úzke a&nbsp;kopijovité. Zvyčajne v&nbsp;čase od&nbsp;júna do&nbsp;októbra môže ponúknuť aj pyskovité&nbsp;kvety, ktoré majú bielu, ružovkastú či fialkastú farbu. Plody voláme tvrdky.

Už oblasť Stredomoria, v&nbsp;ktorej sa saturejka prirodzene vyskytuje napovie, že rastlina obľubuje teplé a&nbsp;svetlé stanovišťa. Je to jednoročná bylinka, ktorej vyhovuje kyprá pôda a slnečné miesto. Môžete si ju dopestovať z&nbsp;predpestovaných priesad. V&nbsp;tom prípade semienka vysievame do&nbsp;pareniska, alebo nádob v&nbsp;období marec až apríl. Semienka zvyknú klíčiť až po dvoch týždňoch. Pri teplejšom počasí a&nbsp;v&nbsp;teplejších oblastiach môžete v&nbsp;období od&nbsp;apríla až do&nbsp;júla vysievať priamo na&nbsp;záhon.&nbsp; Obľúbeným druhom u&nbsp;nás je aj saturejka horská (Satureja montana). Mať saturejku v&nbsp;črepníku na&nbsp;okennom parapete aj celoročne nie je problém. Existujte množstvo odrôd, ktoré si môžete zvoliť.&nbsp;

Na sušenie a&nbsp;využitie zberáme celú kvitnúcu vňať. Vňať sušíme pri teplote 35&nbsp;°C. Keďže stonka drevnateje, tak je vhodné rastlinu pravidelne strihať, aby ste to čo najviac obmedzili.&nbsp;Zároveň častejším rezom podporíte jej vetvenie.

Rastlinka je výborná na&nbsp;trávenie. Je vhodné ňou ochutiť strukoviny či kapustu, keďže pôsobí proti nadúvaniu. Taktiež sa s&nbsp;obľubou využíva pri príprave mäsa. Okrem toho, že ho výborne dochutí ešte aj uľahčuje jeho stráviteľnosť.&nbsp;Saturejka je vhodná aj ako náhrada čierneho korenia.&nbsp; Do&nbsp;jedla ju treba pridávať vždy na&nbsp;konci varenia, aby nezhorkla.&nbsp;

Pre CHUŤ a ZDRAVIE! Pestovať SATUREJKU sa určite oplatí

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Pre CHUŤ a ZDRAVIE! Pestovať SATUREJKU sa určite oplatí

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

K zelenine vysaďte BYLINKY! Ochránia ju pred škodcami a úroda bude krajšia

Pripravte si liečivý sirup z NÁDCHOVNÍKA! Máme pre vás super návod

Jej listy sú zdravšie ako špenát! Spoznajte silu PÚPAVY LEKÁRSKEJ

LIEČIVKA našich babičiek! Spoznajte úžasné účinky PRVOSIENKY JARNEJ

Pripravte si TINKTÚRU Z CESNAKU MEDVEDIEHO! Vyčistí telo od baktérií

Zázračná bylinka nielen pre ženy! Účinky ALCHEMILKY by ste mali poznať

Výber pre vás