Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Kvasená kapusta je bohatá na vlákninu, antioxidanty a množstvo ďalších prospešných látok. Nájdete v nej veľký obsah vitamínu C a tiež vitamíny B1, B6, B9 a K.&nbsp; Obsahuje množstvo minerálnych látok, ako sú železo, horčík, draslík, zinok, vápnik, síra a ďalšie. Obsahuje tiež&nbsp;probiotiká čím môže pomôcť telu k lepšej regenerácii&nbsp;po liečbe antibiotikami.&nbsp;

Vďaka vysokému obsahu probiotík a aj vitamínu C je výborná pre podporu imunitného systému. Je skvelé, že práve v jesennom a zimnom období, keď najčastejšie podliehame chorobám dýchacích ciest či chrípke, ju môžete mať&nbsp; poruke čerstvú. Samozrejme, treba dodať, že tepelné spracovanie či doba skladovania znižujú obsah vitamínov.

Kvasená kapusta znižuje hladinu cholesterolu v krvi a taktiež znižuje krvný tlak. Je veľmi dobrá pre zdravie ciev. Vďaka vitamínu K totiž bráni ukladaniu vápnika v cievach. Vitamín K pomáha presunúť vápnik z ciev do kostí, kde je vápnik potrebný.&nbsp;

Pre tráviaci trakt je kvasená kapusta prospešná najmä vďaka spomínaným probiotikám. Tie podporujú správnu činnosť čriev a&nbsp; napomáhajú k obnove črevenej mikroflóry. Zároveň celkovo prospieva tráveniu vďaka obsahu vlákniny.&nbsp;&nbsp;

Kapusta má v surovom stave málo kalórií. Navyše vďaka vláknine urýchľuje trávenie a vďaka antioxidantom prečistí organizmus.&nbsp;

Je dokázané, že tráviaci trakt dokáže ovplyvňovať náladu i funkcie mozgu. Zloženie kvasenej kapusty, ktoré prospieva zdraviu čriev, tak dokáže prispieť i k redukcii stresu.&nbsp;

Pripravíte si doma tento rok vlastnú kvasenú kapustu? 

Je známe a rôznymi vedeckými výskumami dokázané, že kvasená kapusta, najmä vďaka veľkému množstvu antioxidantov a vitamínu K2, môže znížiť riziko výskytu niektorých nádorov.&nbsp;

Váhate, či nakladať kapustu? Tieto dôvody vás presvedčia, že sa to oplatí

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Váhate, či nakladať kapustu? Tieto dôvody vás presvedčia, že sa to oplatí

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Kyslá KAPUSTA, CIBUĽA a CESNAK sú najlepšie prírodné liečivá! Toto sú TOP liečivé účinky

Takto vám kyslá kapusta vydrží! Pozrite si užitočné tipy

Krásne biela kyslá kapusta čo dlho vydrží? Držte sa nášho receptu a určite sa vydarí

Kvasená kapusta zo ZAVÁRANINOVÉHO pohára? Kyslú pochúťku plnú vitamínov vyrobíte z 2 SUROVÍN

TOP 7 odrôd do našich podmienok! Šťavnatá kapusta na šalát aj na kvasenie

Kyslá KAPUSTA má neuveriteľnú silu! Toto je 14 vecí, ktoré by ste o nej mali vedieť

Výber pre vás