Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

1. Kvasená kapusta je bohatšia na vitamíny ako surová kapusta. Je to vďaka procesu kvasenia, ktoré je nesmierne zdravé.

2. Aby kapusta dobre kvasila a vydržala čo najdlhšie je veľmi dôležité dodržiavať maximálnu mieru hygieny.&nbsp;Majte vždy čisté ruky, nože či strúhadlá a aj nádoby.

3. Obsahuje probiotiká, čím môže pomôcť telu k lepšej regenerácii po liečbe antibiotikami.

4. Vyberte si kvalitné hlávky bielej kapusty. Určite zvoľte jesenné odrody, pretože pri letných by vám veľmi rýchlo zmäkla. Odstráňte z nich vrchné listy a vyrežte hlúby.

5. Okrem vitamínu C v kyslej kapuste nájdeme aj vitamíny E, K a viacero vitamínov skupiny B.

6. Ak by kapusta mäkla, je treba do nej naliať trochu prevarenej minerálnej vody.

7. Obsahuje tiež množstvo minerálnych látok ako sú železo, horčík, draslík, zinok, vápnik, síra a ďalšie.

8. Kapusta je tiež bohatá na vlákninu, antioxidanty&nbsp;a ďalšie prospešné látky.

9. Top účinky na zdravie sú hlavne v&nbsp; posilnení obranyschopnosti organizmu a vďaka draslíku pomáha znižovať krvný tlak.

10. Vďaka vláknine a mliečnym baktériám je priaznivá pre črevá, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v&nbsp;krvi a&nbsp;podporuje aj chudnutie. Taktiež je výnimočná v&nbsp;boji proti rakovine.

11. Riaďte sa pravidlom, že na 1 kg kapusty sa pridáva 20 g soli.

12. Kapusta musí byť do súdka riadne natlačená. Dajte si záležať, aby ste vytlačili všetok vzduch.&nbsp;Dôsledne natlačená kapusta je základom úspechu a znamení toho, že ju utláčate správne je to, že kapusta púšťa šťavu a pení.

13. Pamätajte, že kapustu po natlačení treba zaťažiť. Ak je suchá dolejte primerané množstvo prevarenej vody.

14. Kapusta musí mať na povrchu vždy šťavu, pretože inak sa vám pokazí.

Kyslá KAPUSTA má neuveriteľnú silu! Toto je 14 vecí, ktoré by ste o nej mali vedieť

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Kyslá KAPUSTA má neuveriteľnú silu! Toto je 14 vecí, ktoré by ste o nej mali vedieť

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Vyzerá ako z rozprávky! Pestujte dekoratívnu rastlinku strieborný drôtik aj vy!

Sezónne OVOCIE a ZELENINA: 5 najzdravších plodín jesene ukrýva veľké množstvo vitamínov

Máte histamínovú intoleranciu? Týmto prísadami môžete jedlá bez obáv dochucovat!

Skladujte ZEMIAKY takto a nemusíte sa báť hniloby ani rýchlej skaze

Pripravení na OKTÓBER v záhrade? Oblečte si teplejšie oblečenie, pretože tieto práce nepočkajú

Dôležité rady do jesennej záhrady! Ako donútiť rajčiaky dozrieť a čo nechať na hriadkach?

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás