Letné ovocie s príchuťou JESENE! Do pikantného kompótu dajte HRUŠKY aj JABLKÁ
25. 8. 2023, 18:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:39)
Zdroj: shutterstock
Pri príprave hruškovo-jablkového kompótu sa nedržte iba tradičného receptu, ale obohaťte ho aj o sušené ovocie a sladký nálev vymeňte za výrazne korenistý z čerstvého muštu.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CiW7is3NA6n/
Zdroj: © StockFood
Zdroj: Instagram@fckopernik
Galéria k článku
Pikantný kompót
Budete potrebovať:
- 10 jabĺk
- 5 hrušiek
- 25 sušených datlí bez kôstky
- 25 sušených sliviek
- 5 hrstí hrozienok
- 25 klinčekov
- 4 celé škorice
- 1 menší čerstvý ďumbier (zázvor)
- 2 l jablčného muštu
Zdroj: shutterstock
Kompót je výborný teplý aj vychladený, a ak ho necháte odležať v chlade do druhého dňa, potom bude naozaj božský, aj keď jemne zakalený.
Postup
1. Jablkám a hruškám vykrojte jadrovník a nakrájajte ich na väčšie kúsky.
2. Sušené datle a slivky prekrojte na polovice a hrozienka nechajte celé.
3. Nakrájané ovocie dajte do hrnca, pridajte klinček, škoricu aj ďumbier nakrájaný na plátky a zalejte jablčným muštom.
4. Priveďte do varu a na miernom ohni varte 5 až 10 minút tak, aby bolo ovocie akurát a nebolo rozvarené.
5. Nechajte pár minút lúhovať, podávajte hneď k jedlu alebo sterilizujte.