Matúš Broda

Je správne, že ovocie a zeleninu si pred konzumáciou poriadne umyjete. V dnešnej dobe by sme bez chemických postrekov len máločo dopestovali. Niektorí z nás si zeleninu a ovocie ešte pred konzumáciou ošúpeme. Možno nám vtedy ešte lepšie chutí, ale takýmto spôsobom sa zbytočne okrádame o veľa vitamínov. Pozrite sa s nami na ovocie a zeleninu, ktoré môžete pokojne jesť aj so šupou.

Kedysi na ne boli nekonečné rady a automaticky sa s ním spájajú opice. Reč je o banánoch. Asi nikoho by nenapadlo, že by sme okrem sladkého banánu mohli zjesť aj šupku. Veru áno. Pokiaľ si malé množstvo šupky rozmixujete do smoothie, tak si zabezpečíte dobrú náladu. Za to môže sérotonín, ktorý obsahuje. Okrem neho má v sebe aj luteín, ktorý sa považuje za silný antioxidant, ktorý priaznivo pôsobí na náš zrak. Pokojne šupku môžete povariť, usušiť, opiecť alebo opražiť a neskôr si pochutnať na výbornom banánovom čaji.

Tu by sme mohli povedať, že ľudia sa rozdeľujú do dvoch kategórií. Buď na tých, ktorí konzumujú uhorku so šupkou alebo bez nej. Odporúčame sa pridať k tej prvej skupine. Šupka z uhorky priaznivo pôsobí na našu pleť.

Pokiaľ sa chystáme urobiť zemiakovú kašu, tak ich vždy pred tepelnou úpravou ošúpeme. To by sme ale nemali. Zemiaková šupka totiž obsahuje železo, vlákninu, vitamíny C a B. Odteraz varte zemiaky výlučne len v šupke. Tú stačí len dôkladne vyumývať.

Možno aj vy ste sa neraz potrápili s kožou od kiwi. Toto mále ,,chlpaté? čudo by ste nemali šúpať, ale rovno spapať v celku, ako hrušku alebo jablko. Koža z kiwi je silným antioxidantom a obsahuje vitamín C.

Hovorí sa, že mrkva je výborná pre náš zrak. Už sa nemusíte mordovať so šúpaním mrkvy. Stačí ju dobre vyumývať, odrezať konce a hotovo. Veľa vitamínov, karoténu a živín sa práve nachádza tesne pod šupkou mrkvy.

Pokiaľ ste milovníkom nedeľnej "slížikovej polievky", tak vám dáme radu. Okrem mäsa a kostí sa do nej pridáva zelenina. Medzi ne patrí aj cibuľa. Tú nabudúce dávajte do polievky spolu aj so šupkou. Stačí ju len dobre vyumývať. Okrem toho, že vám polievku sfarbí dozlatista, tak sa do nej vyplaví látka zvaná quercetín, ktorá má silné antioxidačné účinky.

Citrus vo všeobecnosti obsahujú veľa vitamínu C, ale aj vitamín B6, draslík, horčík, vápnik, ale aj protizápalové flavonoidy. Aby sme čo najviac vyťažili zo šupky, tak najideálnejším spôsobom je ju konzumovať v nastrúhanej podobe, napríklad ako súčasť dresingu. Pokiaľ lúpete pomaranč, tak sa snažte ponechať čo najviac bielej časti na pomaranči. Je to veľmi prospešné pre naše telo.

Vyhadzujete ŠUPY z ovocia a zeleniny? NEROBTE TO! Obsahujú veľa vitamínov

Matúš Broda

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Vyhadzujete ŠUPY z ovocia a zeleniny? NEROBTE TO! Obsahujú veľa vitamínov

Matúš Broda

Súvisiace články

Super recepty, ako si cuketu nielen vychutnať, ale s ňou aj schudnúť

Máte radi OVOCIE? Pozrite sa, na čo sa môžete tešiť v mesiaci JÚL

Čo robiť v záhrade v JÚLI? Týchto pár vecí zabezpečí super úrodu!

DOPLŇTE HRIADKY! TOP 8 druhov ZELENINY na výsev v JÚLI

Obohaťte svoju záhradu KVETMI a JAZIERKOM. Každý vás bude chváliť

Bojujte so STRESOM podľa dátumu narodenia! ZNAMENIE prezradí ako byť v pohode

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás