Lahodné SEMIENKA: Ako si ich vychutnať, aby prospeli zdraviu?

Semienka jedzte iba TAKTO! Vtedy z nich vyťažíte najviac živín

Aby SEMIENKA prospeli zdraviu: Vyťažte z nich MAXIMUM a jedzte ich takto!

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Ak ich pred varením tekvice vydlabete a rovno vyhodíte, pripravíte sa o poriadnu porciu nutričných látok. Sú bohaté na zinok, horčík, fosfor, meď, vápnik, železo, vitamíny A, B, D, E, nenasýtené mastné kyseliny a aminokyseliny, predovšetkým tryptofán, ktorý priaznivo ovplyvňuje náladu.

Samozrejme, najviac z nich vyťažíte v surovom stave. Dobré je ich na niekoľko hodín namočiť do vody, čím získajú jemnejšiu konzistenciu. Nič však nepokazíte ani overenou klasikou. Stačí ich zľahka posoliť, nasucho opražiť alebo upiecť. Vynikajúco chutia v zeleninových šalátoch alebo v tekvicovej polievke.

<strong>Tip Záhradkára:</strong> Ak máte chuť tekvicových semienok naozaj radi, no lúskanie vás od ich konzumácie odrádza, vysejte si nabudúce odrody bez šupky. Vyskúšajte pestovať napríklad ‘Eso’, ‘Herakles’ alebo ‘Apetit’. Posledné dve odrody sa používajú aj na výrobu za studena lisovaného tekvicového oleja, ktorý patrí medzi najzdravšie oleje vôbec.



      <div class="drag-and-drop uploaded snippet-cb snippet-image" contenteditable="false">
          <div class="row ">
              <div class="file">
                  <div style="float:left; margin-right:10px;" class="image">
                      <img src="https://damadmin.nmhmedia.sk/image/27a89cfc-bc85-4186-a7d7-97b621e9d78e_phphaopbm.jpg/320/180" alt="" data-media-id="14849652" data-embed-id="8854664">
                  </div>
                  <div class="meta-info">
                      <span class="imageCaption">Slnečnicové semiačka sú veľkým zdrojom L-arginínu. Rovnako tak aj tekvicové a sezamové. Dajte si ich áno do jogurtu alebo do kaše a máte skvelý začiatok dňa.</span>
                      <strong>
                          <span class="imageAuthor">Shutterstock</span>
                      </strong>
                      <div class="center-helper">
                          <button class="btn cb-image-btn update-image-info">
                              <em class="fa fa-refresh" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Edit
                          </button>
                          <button class="btn cb-image-btn remove-image">
                              <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Remove
                          </button>
                      </div>
                  </div>
              </div>
              <div class="controls">
                  <button class="btn green cb-image-btn cb-search-img-btn">Vybrať z banky</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-img-btn"><em class="fa fa-upload" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z PC</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-by-link-img-btn"><em class="fa fa-link" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z URL</button>
              </div>
              <div class="icons">
                  <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>
              </div>
          </div>
      </div>
    


Slnečnica nie je len nádhernou dekoratívnou rastlinou, ktorá rozžiari záhradu. Jej semienka ocení najmä váš organizmus. Okrem toho, že v sebe ukrývajú vskutku bohaté spektrum vitamínov a minerálov, vynikajú obsahom najsilnejšieho antioxidantu, vitamínu E. V 100 g semien nájdete až 234 % jeho odporúčanej dennej dávky.

Dobre chutia surové aj opražené, so šupkou či bez nej. Pridajte ich do raňajkovej kaše, ovsených vločiek, zeleninového šalátu alebo do domáceho kváskového chleba. Dve polievkové lyžice denne doplnia odporúčanú dennú dávku vitamínu E.

<strong>Tip Záhradkára:</strong> Ak chcete z nich vyťažiť maximum zdravotných benefitov, dajte prednosť radšej nepraženým lúpaným semienkam.

Sú zásobárňou zdraviu prospešných látok a v alternatívnej medicíne používané po tisícky rokov. Obsahujú kyselinu olejovú, omega-6 mastné kyseliny, flavonoidy, fenolové antioxidanty, vlákninu, bielkoviny a aminokyseliny, vitamíny skupiny B, vápnik, železo, mangán, horčík, selén, zinok a meď. Buďte však opatrní, ak prejavujete príznaky alergie na potraviny, nakoľko patria medzi alergény.

Podobne ako aj pri iných semienkach, môžete ich použiť do akéhokoľvek jedla. Ozdobte nimi slané múčniky alebo ich orestujte na panvici a pripravte na nich obľúbené jedlo. Výborne chutia aj s rybami, suši alebo mäsom.

Lesklé tmavohnedé semienka v tvare slzy sú zázrakom pre vaše zdravie. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, minerály, vitamíny, najmä vitamín E, lignany, vlákninu a antioxidačné látky.

Ak vás trápi zápcha, namočte celé semená na niekoľko hodín do vlažnej vody a následne popíjajte počas dňa. Nasucho si ich pridajte do šalátov, omáčok, domáceho chleba alebo rozdrvené zmiešajte s jogurtom, dochuťte soľou, bylinkami a podávajte ako zdravý díp k mäsu.

Drobné semienka šalvie hispánskej podľa viacerých štúdií patria medzi najvýživnejšie na svete. Poskytnú organizmu celý rad zdravotných benefitov. Majú vysoký podiel vlákniny, bielkovín, vitamínu C, železa, horčíka, vápnika, medi, draslíka, brómu, omega-3 mastných kyselín a antioxidantov.

Keďže ich chuť je neutrálna, využijete ich v akomkoľvek pokrme. Pridajte si ich do šalátu, jogurtu či smoothie. Alebo si pripravte zdravý chia puding. Zmiešajte ich s rastlinným mliekom, ochuťte ovocím a medom a nechajte odležať v chladničke cez noc. Pri pečení dokonca nahradia vajíčko. Stačí pridať jednu polievkovú lyžicu semienok do troch polievkových lyžíc vody. Keď začnú získavať gélovitú textúru, pridajte ich do receptu.

<strong>Tip Záhradkára:</strong> Ak trpíte tráviacimi problémami, pálením záhy alebo nafukovaním, namočte lyžičku chia semienok na 15 minút do vlažnej vody a následne vypite. Určite sa vám uľaví.

Zdroj: <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/chia-lanove-tekvicove-ako-jest-semiacka-aby-vam-prospeli" target="_blank" rel="noopener">zdravie.pluska.sk</a>

Aby SEMIENKA prospeli zdraviu: Vyťažte z nich MAXIMUM a jedzte ich takto!

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Aby SEMIENKA prospeli zdraviu: Vyťažte z nich MAXIMUM a jedzte ich takto!

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Minerálna NÁSTIELKA: Prečo uprednostniť štrk v záhrade?

10 potravín, ktoré vám pomôžu zatočiť s jesennou DEPRESIOU a STRESOM

Veci, ktoré ste o ŠALVII netušili! Toto sú top zaujímavosti

Posilnite IMUNITU s vitamínmi! 6 dôvodov, prečo sa vybrať na zber ŠÍPOK

Spracujte posledné RAJČINY a PAPRIKU! Zavarte si domácu bolonskú omáčku

Nevšedné DEKORÁCIE na zjedenie: Do týchto sa môžete aj zahryznúť!

Chcete byť ZDRAVÍ? Tak týchto 7 POTRAVÍN musíte mať doma!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás