Samuel Michálek

V&nbsp;súčasnosti sa považuje za rastlinu, ktorá by nemala chýbať v&nbsp;domácnosti zameranej na zdravú výživu. Pestovanie rakytníka sa v&nbsp;posledných rokoch zvýšilo aj u&nbsp;profesionálnych ovocinárov na Slovensku. Od roku 2009 sa jeho výmera zo 4,4 ha zvýšila na 64,4 ha v&nbsp;roku 2022. Tento druh sa považuje za zázračnú rastlinu, z&nbsp;ktorej je možné na konzumáciu využiť takmer všetky jej časti. Záujem oň majú aj tí, ktorí chcú v&nbsp;domácich podmienkach dopestovať mimoriadne zdravé plody. Ak sa rozhodnete pestovať túto výnimočnú a&nbsp;na vitamíny bohatú rastlinu, mali by ste vedieť, aké má prednosti i&nbsp;nároky.

Rakytník je na pestovanie nenáročný. Môžete ho pestovať aj v&nbsp;menej kvalitných pôdach chudobných na živiny i&nbsp;s&nbsp;nízkym obsahom humusu v&nbsp;pôde. Pre vývoj kvetov i&nbsp;plodov však potrebuje optimálne zásoby fosforu a&nbsp;draslíka. Je vhodný aj do záhrad s&nbsp;väčším sklonom pozemku, kde dobre viaže pôdu a&nbsp;zabraňuje pôdnej erózii. Úspešne ho môžete pestovať aj v&nbsp;zatrávnených záhradách. Kry dorastajú do výšky 3 až 4 m. Z&nbsp;týchto dôvodov vysádzajte rakytník niekde na okraji záhrad s&nbsp;dostatkom priestoru, keďže sa môže rozširovať podzemkami z&nbsp;koreňovej sústavy. Kry majú veľmi pekný tvar.

Koreňový systém rakytníka je plytký, dobre znáša sucho a&nbsp;vyžaduje primeranú pôdnu vlahu. Neznáša veľmi zamokrené pôdy. Darí sa mu v&nbsp;pôdach mierne kyslých až neutrálnych s&nbsp;pH 5,6 až 7. Rastliny sú dobre adaptabilné na rôzne pôdno-klimatické podmienky. Majú hustú listovú plochu, ktorú tvoria ploché, kopijovité listy striebornej farby. Rakytník môže v&nbsp;malej záhrade pôsobiť obmedzujúco vzhľadom na množstvo tŕňov, ktoré sú súčasťou tohto druhu a&nbsp;sú nepríjemné na dotyk. S&nbsp;touto skutočnosťou treba počítať.

Rakytník je vhodný do väčších záhrad, keďže vyžaduje priestor a dostatok svetla. Zatienenie inými rastlinami zhoršuje jeho kondíciu i životnosť.

Rakytník je opadavý ker a&nbsp;dvojdomá rastlina s&nbsp;jednopohlavnými samičími a&nbsp;samčími kvetmi. Ak chcete, aby zarodila aspoň jedna samičia rastlina, vždy musíte k&nbsp;nej vysadiť aj jednu samčiu. Pre dosiahnutie úrody sa musia vzájomne opeliť vetrom kvety samičej rastliny peľom samčej rastliny. Rodiace kríky majú veľkú násadu plodov. Ich farba je rozmanitá v&nbsp;závislosti od pestovaných odrôd od žltooranžovej (‘Habego’, ‘Hergo’, ‘Slovan’, ‘Sluníčko’), oranžovočervenej (‘Askola’, ‘Bojan’, ‘Leikora’, ‘Vitaminaja’, ‘Voroběvská’) po červenú (‘Aromat’, ‘Krasavice’, ‘Sirola’ a&nbsp;iné). Samičie rastliny rodia plody podľa odrôd rozmanitých farieb, eliptických, podlhovastých i&nbsp;vajcovitých tvarov. Plody rakytníkov sú šťavnaté trpkasto kyslej chuti. Môžete ich konzumovať priamo v&nbsp;záhrade v&nbsp;čerstvom stave, ale najmä spracované vo forme rôznych produktov.

Rakytníkové oleje sa získavajú lisovaním priamo zo semien. V&nbsp;domácich podmienkach po odšťavení semená ľahko rozmixujete na jemnú práškovú hmotu, ktorú lúhujte 2 týždne v&nbsp;kvalitnom olivovom oleji. Olej získa jemný nádych oranžovej farby a&nbsp;lahodnú chuť. Konzumujte jednu kávovú lyžičku jeden- až dvakrát denne pred jedlom. Má blahodarné účinky na liečbu ciev i&nbsp;žalúdka. Skonzumovať môžete aj vysušené šupky či dužinu vylúhovanú v&nbsp;čajoch s&nbsp;pridaním medu.

Domáci liečivý olej

Pochádza z&nbsp;Ázie – z&nbsp;oblasti Indie, Himalájí, Afganistanu a&nbsp;Číny. Postupne sa rozšíril cez Sibír do rôznych lokalít Ruska i&nbsp;krajín v&nbsp;Európe – cez Rumunsko, Nemecko, Francúzsko, Švédsko, Fínsko, Nórsko až do iných častí sveta. Ľudia ho už v&nbsp;minulosti využívali pri liečení zažívacích a&nbsp;kĺbových ochorení. Konzumáciou plodov, štiav, koncentrátov, olejov a&nbsp;čajov z&nbsp;rakytníka prispievate k&nbsp;zvýšeniu imunitného systému. V&nbsp;domácich podmienkach sa používa rakytník pri prechladnutí a&nbsp;iných ochoreniach, ako sú chrípky, angíny, bolesti hlavy a&nbsp;podobne. Táto rastlina je u&nbsp;nás nedocenená. V&nbsp;lekárňach i&nbsp;v&nbsp;obchodoch si môžete kúpiť produkty a&nbsp;čaje, ktoré boli vyrobené z&nbsp;rôznych častí tejto rastliny. Rakytník sa právom považuje za rastlinu budúcnosti. Obsah vitamínu C sa pohybuje na úrovni 1 300 až 1 540 mg/kg. Podľa odrôd v&nbsp;čerstvom stave však môže byť aj významne vyšší: od 200 do 250 mg v&nbsp;100 g plodov. Je to výrazne vyššia dávka vitamínu C ako pri konzumácii citrónov v&nbsp;rovnakom množstve. Jedna čerstvá bobuľa rakytníka stačí na pokrytie dennej dávky vitamínu C v&nbsp;organizme človeka. Plody obsahujú i&nbsp;vitamín A, E i&nbsp;vitamín P, ktorý je nositeľom bioflavonoidu rutín. Ten má antioxidačné aj protizápalové účinky, pomáha pri prechladnutí, kardiovaskulárnych ochoreniach i&nbsp;vysokom cholesterole. Plody rakytníka obsahujú draslík, vápnik, horčík, železo, karotén, ale aj vitamíny zo skupiny B6, cholín a&nbsp;mnohé iné výživné látky vrátane aminokyselín.

Aký je rozdiel medzi samičími a samčími rastlinami? &gt;&gt;&gt;

Odrody rakytníka sú mrazuvzdorné, najviac sa pestuje v&nbsp;nízkych a&nbsp;stredných polohách, ale je možné ho pestovať aj vo vyšších oblastiach. Do rodivosti vstupuje v&nbsp;treťom až štvrtom roku po výsadbe a&nbsp;dožíva sa v&nbsp;priemere 16 až 18 rokov. Rastliny vysádzajte vo vzájomnej vzdialenosti 1,5 až 2 m do hĺbky 0,4 m. V&nbsp;prvých dvoch rokoch po výsadbe výhonky skracujte o&nbsp;1/3, aby rastliny dobre zakorenili a&nbsp;vytvorili dobrý základ pre tvorbu krov a&nbsp;ich nástup do rodivosti. Nové sadenice rakytníka môžete získať zakorenením polodre­vitých odrezkov alebo koreňovými odkopkami, prípadne potápaním výhonkov do pôdy.

Pri výbere odrôd v&nbsp;záhradných centrách si všímajte údaj o&nbsp;termíne ich dozrievania. Zberajú sa podľa odrôd od polovice augusta do polovice septembra, vo vyšších polohách aj koncom septembra až začiatkom októbra. Plody majú priemernú veľkosť 6 až 8 g. Pri ručnom zbere môže dôjsť k&nbsp;prasknutiu šupky i&nbsp;dužiny a&nbsp;k&nbsp;vytečeniu šťavy, v&nbsp;dôsledku čoho je nereálne obrať takto celú úrodu. Optimálnym riešením je odrezať zarodené dvojročné vetvičky s&nbsp;plodmi a&nbsp;dať ich zmraziť na 18&nbsp;až 24 hodín do mrazničky. Zmrznuté vetvy s&nbsp;plodmi ľahko otrasiete oklepávaním do pripravenej nádoby. Plody sa rýchlo rozmrazia a&nbsp;sú pripravené na ďalšie spracovanie.

Rakytníková šťava sa používa na zlepšenie imunitného systému i liečbu rôznych ochorení ciev i pokožky v ľudovom liečiteľstve.

Pri pestovaní rakytníka vykonávajte minimálny rez. Režte ho pri odoberaní zarodených výhonkov na jeseň. Pre dosiahnutie optimálnej úrody udržiavajte kry vo výške 2 m. Skracujte konce výhonkov, aby ste zabránili nekontrolovanému rastu do výšky 3 až 4 m. Odstraňujte choré a&nbsp;poškodené konáre. Porast rakytníka starší ako 10 rokov, môžete rezom pákovými nožnicami zmladiť aj so všetkým starým drevom. Pôdu vyčistite, prekyprite a&nbsp;doplňte základné živiny. V&nbsp;priebehu troch rokov dosiahnete opäť dobrú kondíciu nového porastu.

Sortiment odrôd sa stále vyvíja. Nové odrody zaujmú nádhernými úrodami, kvalitou plodov s&nbsp;vysokým obsahom vitamínov. V&nbsp;nedávnej minulosti bol rakytník nenáročnou rastlinou, ktorá nepotrebovala žiadnu ochranu. Plody rakytníka si obľúbili aj vtáky, ktoré spôsobujú ich konzumáciou na väčších plochách značné škody. V&nbsp;porastoch rakytníka sa vyskytli alternáriové ochorenia kôry, ovocné hniloby i&nbsp;nekrózy kôry. Plody napáda u&nbsp;nás od roku 2020 aj vrtivka rakytníková, ktorá spôsobuje hnednutie a&nbsp;hnitie plodov, ktoré usychajú a&nbsp;predčasne opadávajú, čo môže výrazne znížiť úrodu. U&nbsp;nás má táto vrtivka zatiaľ jednu generáciu. V&nbsp;poraste sa objavuje od začiatku júla do polovice augusta. Zatiaľ sa odporúča pre čiastočnú elimináciu, alebo reguláciu škodcu v&nbsp;záhradách použiť žlté lepové dosky, ktoré pravidelne kontrolujte a&nbsp;meňte. Pred kuklením lariev v&nbsp;pôde je možné vykonať plytké skyprenie pôdy a&nbsp;položiť na ňu netkanú textíliu na zabránenie vyletenia nových jedincov z&nbsp;pôdy.

Pestovatelia sa často pýtajú, aký je rozdiel medzi samičími a samčími rastlinami.
<ul>
<li>Púčiky samičích rastlín sú vždy menšie. Samičie rastliny vytvárajú veľmi malé kvety s veľkosťou 2 až 3 mm, žltej až žltozelenej farby a nachádzajú sa po jednom až dvoch v pazuchách listov.</li>
<li>Samčie púčiky sú výrazne väčšie tmavohnedej farby. Pred kvitnutím majú vyvinuté eliptické kvetenstvo s krátkymi tyčinkami. Samčie kvety majú pred opelením kvetov výrazne pretiahnutý tvar. Aj z týchto dôvodov je lepšie využiť na pestovanie rakytníka rešetliakovitého väčšie záhrady, kde môžete pri jednej samčej rastline odrody ‘Pollmix’ pestovať aj sedem až osem samičích rastlín.</li>
</ul>

Oranžové zlato: RAKYTNÍK patrí do každej záhrady, je to vitamínová bomba + TOP ODRODY

Samuel Michálek

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Oranžové zlato: RAKYTNÍK patrí do každej záhrady, je to vitamínová bomba + TOP ODRODY

Samuel Michálek

Súvisiace články

Využite babie leto na výsadbu RÍBEZLÍ! Ovocinár prezradil tajomstvo ÚSPECHU

Jeme ich žalostne málo! TIETO EGREŠE odolajú americkej múčnatke a sú ideálne do každej záhrady

Marhuľa je náročná! Plody napadnuté šarkou slivkovou spoznáte na prvý pohľad: Čo radí ovocinár?

Najvyšší čas podoprieť MALINY: NA opornú KONŠTRUKCIU môžete využiť aj TOTO

V tradičnej slovenskej záhrade nesmú chýbať SLIVKY! Poznačte si pestovateľské rady od OVOCINÁRA

Ovocinár radí, ako mať maliny až 5 MESIACOV! + ZOZNAM najchutnejších odrôd

Chcete zberať sladučké ČEREŠNE postupne až takmer dva mesiace? TOTO je základ!

Poznáte všetky príbuzné SLIVIEK? 5 druhov plodov by ste mali vedieť ROZLÍŠIŤ

SLIVKY môžete pestovať v každej záhrade! TOP odrody, podľa obdobia ZBERU

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás