Pravidlá OSEVNÉHO postupu: Takto bude hriadka DOKONALÁ!

Pre dopestovanie zeleniny je dôležitý výber stanovišťa, dostatok slnka, dôsledná príprava pôdy, hnojenie i primeraná závlaha. Niekoľkoročným pestovaním jednej plodiny na rovnakom stanovišti sa jednostranne odčerpávajú živiny z pôdy, čím sa markantne zhoršuje jej kvalita. Taktiež sa zvyšuje riziko výskytu chorôb a škodcov typických pre daný rastlinný druh. Z týchto dôvodov je nevyhnutné plodiny každoročne striedať.

Touto jednoduchou a účinnou metódou efektívne minimalizujete negatívne dôsledky monokultúrneho spôsobu pestovania zeleniny. Dodržiavanie osevného postupu zaistí reguláciu potreby hnojenia, zachovanie pôdnej úrodnosti, jej kvality a zabráni zbytočnému šíreniu chorôb a škodcov i buriny. Každá plodina totiž ovplyvňuje pôdne prostredie inak, čo môžete využiť vo svoj prospech.

Strukoviny a iné bôbovité rastliny obohatia pôdu o dusík, iné zanechajú v pôde väčšie množstvo organických zvyškov, čím ju obohatia o aktívnu organickú hmotu. Pri plánovaní záhrady podľa pestovateľských tratí je najjednoduchšie rozdeliť plochu na tri zóny (hriadky), pričom každú jeseň prihnojíte len jednu. Vzniknú tak pestovateľské trate, ktoré vyjadrujú nielen počet rokov od posledného zapracovania vyzretého maštaľného hnoja alebo kompostu do pôdy, ale určujú i to, ktorú zeleninu z pohľadu nárokov na živiny je tu najvhodnejšie pestovať.

Životnými prejavmi a vzájomným pôsobením rastlín sa zaoberá vedecká disciplína alelopatia. Nie je žiadnym tajomstvom, že rastliny počas svojho života vylučujú do pôdy, ale aj do ovzdušia chemické látky alelopatiká, ktoré môžu pozitívne, ale aj negatívne ovplyvniť rast iných plodín v ich blízkom okolí či dokonca tých, ktoré budú na rovnakom mieste pestované až v budúcej sezóne.
Okrem vedeckých zistení pri zostavovaní osevného plánu sú užitočné aj zozbierané skúsenosti a pozorovania záhradkárov, ktorí si ich postupne odovzdávali z generácie na generáciu.

Pre väčší úspech stavte na rokmi overené a miestne odrody zeleniny, z ktorých si každú sezónu môžete odložiť vlastné osivo. Zvoľte nenáročné druhy, ktoré nebudú vyžadovať neustále prihnojovanie, závlahu a ochranu proti škodcom. Vždy je dobré využiť hriadky naplno. Plánujte tak, aby na nich stále niečo rástlo.

Po zbere prezimujúcich odrôd vysejte jarnú zeleninu. Úroda dozrie skôr, ako budete hriadky potrebovať na vysádzanie hlavných plodín. Po nich ešte stihnete dopestovať a vysiať druhy, ktoré pod ochranou bielej netkanej textílie prezimujú. Jeden záhon vysaďte rozličnými druhmi zeleniny a spestrite ho užitočnými letničkami, ako je nechtík, aksamietnica, kapucínka či rumanček.

Nezabudnite na aromatické bylinky, ktoré nielenže odpudia škodce, ale aj vylepšia chuť a arómu plodín. Povrch pôdy môžete počas sezóny nastielať organickým materiálom, ako je slama, štiepka z listnatých stromov, lístie či pokosená tráva v tenkej vrstve. Ušetríte tak energiu, zálievku i čas strávený prácnym odburiňovaním.