Zorientujte sa v tekviciach, ktorá je na čo dobrá?

5x tekvica. Ako môžete použiť rôzne druhy v kuchyni?

Nie je tekvica ako tekvica. Ktorá je najsympatickejšia vám?

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Jedným zo skvelých bonusov tejto tekvice je, že ako jedinú ju netreba šúpať a kuchynská úprava prebieha aj so šupkou. Dá sa využiť na sladko aj na slano. Hodí sa na kompót, polievky, koláče i do marmelád, uplatní sa v plnkách, na grile a ako súčasť pyré a placiek.

Obsahuje pomerne málo semienok. Použiť sa dá aj v cestovinových šalátoch alebo grilovaná.

Má typický hruškovitý tvar a béžovožltú farbu. Jej dužina je sýto žltá až oranžová s jemnou konzistenciou a sladkastou chuťou. Hodí sa do sladkých jedál ako koláče, marmelády, krémy alebo napríklad príkrmy pre deti.

Ak si chcete trochu oživiť bežné jedlo, ako prílohu skúste tekvicové hranolčeky.

Je pomerne veľká a výrazne formovaná, najčastejšie oranžová alebo hnedá. Jej dužina je vhodná do polievok, koláčov alebo pyré, do omáčok aj nátierok a vynikne tiež v orientálnych pokrmoch. Dá sa jesť dokonca aj surová, pripomína melón.&nbsp;

Jednoducho ju rozpolenú a zbavenú semienok upečte v rúre domäkka a dužinu potom prehrabe vidličkou.

Je pomerne veľká, máva zvyčajne pretiahnutý tvar a šupku v odtieňoch žltej farby, od svetlej po sýtejšiu, niekedy aj so zeleným žíhaním. Jej dužina po tepelnej úprave rozpadá na tenké vlákna, preto sa dá použiť ako rastlinná náhrada špagiet alebo ako rezance do polievky.

Malé tekvičky neuveriteľných tvarov a pestrých farieb sú skutočne len na okrasu, nie na kuchynské použitie. Sú tvrdé a ani chuťovo by vás nenadchli. Rovnako sa nezvykne kuchynsky využiť ani halloweenská tekvica.

Zdroj:&nbsp;https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/zorientujte-tekviciach-ktora-je-co-dobra

Všestranné využitie TEKVÍC! Zorientujte sa v obľúbených druhoch

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Všestranné využitie TEKVÍC! Zorientujte sa v obľúbených druhoch

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Máte v záhrade HOKKAIDO? 7 benefitov, ktoré prináša jeho pestovanie

Aj vám TEKVICE bohato kvitnú, ale neprinášajú PLODY? Odborník radí čo je príčinou problému

5 druhov ZELENINY, ktoré môžete aktuálne zberať! Všímajte si tieto znaky

Aby SEMIENKA prospeli zdraviu: Vyťažte z nich MAXIMUM a jedzte ich takto!

Zvyknete sa zbavovať ŠUPIEK? 8 druhov zeleniny, ktoré za žiadnu cenu nešúpte

Máte už pripravené PIVNICE? 7 praktických rád ohľadne skladovania úrody

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás