3 suroviny na prečistenie čriev: Ako pripraviť ryžu natural, ovos či pohánku?

Posviatočné trávenie prečistia správne obilniny. Ako pripraviť ryžu natural, ovos a pohánku?

3 TOP obilniny na prečistenie čriev. Ako pripraviť ryžu natural, ovos a pohánku?

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

<h3>Ryža natural</h3>
Celkom neolúpaná ryža sa neje, vrchná šupka je nestráviteľná. Ryža natural je pololúpaná, zbavená najvrchnejšej a najtvrdšej šupky zrna. Ostatné pod ňou zostávajú a vďaka nim má ryža veľa vlákniny, vitamínov B, vápnika, fosforu, horčíka, chrómu i selénu.&nbsp;

Tento rozvetvený polysacharid má aj tú výhodu, že nezaťažuje organizmus, lebo sa odbúrava vo forme ľahko odstrániteľných metabolitov.

Celozrnná ryža podporuje činnosť čriev, stabilizuje hladinu cukru v krvi a pomáha chudnúť, lebo stimuluje spaľovanie tukov.&nbsp;

Vedeli ste?

<h3>Ako variť?&nbsp;</h3>
<ol>
<li>Ryžu večer namočte do vody a celú noc nechajte stáť.</li>
<li>Na druhý deň ju sceďte a dobre odkvapkanú nasypte do hrnca na rozpálený olivový olej.</li>
<li>Zmiernite plameň a opekajte dovtedy, kým nebudete počuť zrniečka pukať.</li>
<li>Keď sa pomaly začnú otvárať, zalejte ich zasa troma dielmi vody, posoľte a varte na minimálnom plameni.&nbsp;</li>
</ol>

<h3>Ovos</h3>
Ovos patrí k najstarším druhom obilia, a hoci rastie aj na neúrodných pôdach, je to rozhodne najzdravšia obilnina. Má oveľa viac hodnotných bielkovín ako ostatné druhy a tieto proteíny majú takmer ideálne zloženie.&nbsp;

Na fosfor, železo a&nbsp;vitamín B1 je ovos dokonca bohatší ako mäso. Je tiež dobrým zdrojom vitamínu E, železa a rozpustnej vlákniny, najmä betaglukánov, ktoré veľmi podporujú bunkovú imunitu.

Vďaka úžasnému zloženiu ovos posilňuje obranyschopnosť, pomáha obnovovať sliznice žalúdka i čriev.

Toto obilie je výborný pomocník aj pre ženy, vďaka obsahu magnézia tlmí premenštruačný syndróm a v období menopauzy zasa zmierňuje návaly horúčavy.
<h3>Ako variť?</h3>
<ol>
<li>Stačí ich vhodiť do vriacej vody so štipkou soli a o pár minút sú mäkké.</li>
<li>Keď ich rozvaríte na kašu, pre zmenu aj v mlieku, môžete ju pripraviť nasladko.</li>
<li>Veľmi zdravé sú aj ovsené otruby, ktoré obsahujú mimoriadne veľa betaglukánov.</li>
<li>Prisypte ich do vriacej polievky alebo si dajte za lyžičku do jogurtu.</li>
</ol>

<h3>Pohánka</h3>
Táto stará kultúrna plodina sa predrala na špičku rebríčka zdravých jedál. Hoci jej semená sa využívajú ako obilnina, nepatrí k obiliu. Môžeme však smelo povedať, že je to liečivá rastlina.&nbsp;

Keďže neobsahuje lepok, môžu ju konzumovať ľudia trpiaci celiakiou a&nbsp;tí, ktorých sužujú choroby tráviacej sústavy. Výživnú hodnotu pohánky zvyšuje tiež vyvážená skladba aminokyselín a vysoký obsah bielkovín.

Je dôležitým zdrojom prírodného rutínu, ktorý posilňuje imunitný systém, zvyšuje pružnosť cievnych stien, reguluje zrážanlivosť krvi aj hladinu cholesterolu a pôsobí ako ochrana pred rakovinou čreva.

Vedeli ste? 

Je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny, najmä na kyselinu linolovú, ktorá pôsobí ako prevencia proti aterosklróze.
<h3>Ako variť?</h3>
<ol>
<li>Umytú ju dajte do hrnca, zalejte dvoma dielmi vody, prisoľte a pridajte trochu oleja, aby sa nelepila.</li>
<li>Po zovretí je do 10 minút hotová.</li>
<li>Môžete ju použiť ako prílohu k mäsu, na vynikajúce rizoto so zeleninou alebo z nej pripraviť sladké jedlá.</li>
<li>V bežnej sieti hypermarketov dostanete už aj pohánkové vločky, ktoré sú vynikajúce v jogurte.</li>
</ol>

Prečistite si po sviatkoch TRÁVIACI SYSTÉM ! 3 obilniny, ktoré naštartujú vaše trávenie

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Prečistite si po sviatkoch TRÁVIACI SYSTÉM ! 3 obilniny, ktoré naštartujú vaše trávenie

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Ušetrite a radšej si pochutnajte na sezónnej zelenine plnej vitamínov!

Máte problém s kvalitou spánku? Tieto bylinky vám pomôžu!

Ktoré ORECHY sú NAJZDRAVŠIE? Prekvapí vás, ktoré vedú!

Vyskúšajte vynikajúci bylinkový čaj, ktorý zaženie kašeľ a zahlienenie!

Doprajte si bohatú porciu vitamínov aj počas zimy a vyskúšajte klíčkovanie!

Chýba vám v zime záhradkárčenie? Vyskúšajte pestovanie MIKROZELENINY!

Konzumujete obľúbené MANDARÍNKY každý deň? 7 prekvapivých benefitov, ktoré by ste nečakali

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás