Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Potrebujete: paradajky, práškový cukor, morskú soľ, mleté čierne korenie, tymián

Postup:&nbsp;Rajčiny umyte a nakrájajte na štvrtinky, ak máte cherry rajčinky, tak na polovice. Potom ich poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a posypte práškovým cukrom. Ochuťte soľou, čiernym korením a pridajte vetvičky čerstvého tymianu alebo oregana. Plech vložte do vyhriatej rúry a pečte asi hodinu na 100 ºC.

Ak by ste chceli tento recept posunúť ešte o level vyššie, môžete vysušené paradajky následne naložiť v olivovom oleji s pridaním byliniek, olív, semienok, cesnaku či iných prísad.

Potrebujete:&nbsp;1 kg rajčín, 3&nbsp;jablká, 3&nbsp;cibule, 1&nbsp;feferónku, 200&nbsp;ml vínneho octu, 2&nbsp;lyžičky soli, 1&nbsp;lyžičku mletej papriky, 3&nbsp;lyžice cukru, 2&nbsp;lyžice olivového oleja, 1&nbsp;lyžicu čerstvo nastrúhaného ďumbiera

Postup: Rajčiny umyte, jablká ošúpte a nakrájajte na plátky. Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska. Feferónku nakrájajte na malé kúsočky. Všetku zeleninu dajte do veľkého hrnca a pridajte vínny ocot a soľ. Duste ju domäkka. Potom postupne vmiešajte cukor, ďumbier, papriku a olivový olej. Ešte chvíľu varte.

Horúce čatní dajte do pohárov a poriadne uzavrite. Poháre otočte hore dnom, až kým nevychladnú. Skladujte ich na tmavom a chladnom mieste.

Tip na uskladnenie

<a href="https://zahradkar.pluska.sk/gal/recepty/co-urodou-paradajok-3-tipy-ich-nezvycajne-spracovanie-ktore-zamilujete" target="_blank" rel="noopener">Ďalšie super paradajkové nápady nájdete v galérii &gt;&gt;&gt;</a>

Potrebujete:&nbsp;1&nbsp;kg paradajok, cukor, soľ

Postup: Paradajky umyte a&nbsp;ošúpte. Môžete ich spariť horúcou vodou, vtedy to ide jednoduchšie. Dajte variť do&nbsp;hrnca asi na&nbsp;20&nbsp;minút. Miešajte až kým sa rozvaria. Potom ich nechajte vychladnúť a&nbsp;prepasírujte cez sitko. Šťavu dajte opäť do&nbsp;hrnca a&nbsp;varte.&nbsp;Podľa chuti pridajte cukor a&nbsp;soľ.

Hotovou šťavou naplňte čisté fľaše. Nechajte vychladnúť a odložte do chladničky. Džús je potrebné do mesiaca skonzumovať.&nbsp;

Čo s úrodou paradajok? 3 TIPY na ich nezvyčajné spracovanie, ktoré si zamilujete

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Čo s úrodou paradajok? 3 TIPY na ich nezvyčajné spracovanie, ktoré si zamilujete

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Kúpili ste si avokádo a mysleli si, že kôstku treba vyhodiť? Omyl! Toto sú tipy na čo ju využiť

Džem, lekvár, marmeláda, čatní... S týmto manuálom si ich už nikdy nepomýlite!

Čo s úrodou mrkvy? Šups s ňou do mrkvového koláča!

Toto sú TOP bylinky a korenia pre vašu letnú grilovačku! Z niektorých budete prekvapení

Ak máte už po krk kompótov a lekvárov, pozrite! Ovocie sa dá spracovať aj takto nevšedne

Hovorievalo sa, že rebarboru jedia len najchudobnejší. Ale sirup z nej je na nezaplatenie!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás