Čo ak nechcú paradajky dozrieť? Toto je 5 rád, čo s nimi môžete spraviť!
2. 9. 2021, 18:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:34)
Zdroj: archív
Čím bližšie je leto pri konci, tým sa počet hodín slnečného svitu skracuje. Kratšie dni majú za následok spomalenie dozrievania vašich rajčiakov. Ak sú vaše paradajky stále zelené a nedozreté, sú veci, ktoré môžete spraviť.
Zdroj: Archív
Zdroj: pinterest/raisedurbangardens.com
Zdroj: pinterest/growagoodlife.com
Galéria k článku
1. Ešte počkajte
Ak sú rajčiaky už dostatočne veľké a chytajú akú-takú farbu, dajte im ešte chvíľku. Síce ich dozrievanie sa spomaľuje ale je tu stále šanca, že to ešte stihnú.
Zdroj: pinterest/womensweekly.com.sg
Rajčiaky sú v správnom stupni zrelosti neškodné. Tak ešte skúste počkať.
2. Pomôžte im
Ďalšou možnosťou je rajčiakom v dozrievaní dopomôcť. Ak odtrháte z rastliny prebytočné listy a tiež kvety, z ktorých už určite nič nebude, prinútite tak rastliny, aby sústredili všetku energiu do plodov a do ich dozrievania.
Zdroj: archív redakcie Záhradkár
Pozberajte nezrelé rajčiaky
3. Oklamte ich
Rajčiaky môžete aj oklamať. Oberte nezrelé rajčiaky, ktorým dáte možnosť dozrieť vnútri. Zabaľte ich do košíka a prikryte novinami. Umiestnite ich takto zabalené na miesto, kde je teplota v rozmedzi 18 až 20 °C a pridajte k nim jablko. Rajčiny by vám mali v priebehu niekoľkých dní dozrieť. S dozrievaním im môžete pomôcť aj inak. Odrežte celú rastlinu, zbavte ju listov a zaveste ju opačne (dolu hlavou) do teplejšej miestnosti.
Zdroj: Lucia Sedláček Harničárová
Fólia môže pomôcť.
4. Oberte ich
Česká blogerka Denisa (divoženka v kuchyni) je známa svojimi nevšednými tipmi pre spracovanie úrody. Práve v tomto období prišla s nápadom zelené nedozreté rajčiaky obrať a nechať ich vykvasiť. Podľa jej slov sa práve vďaka fermentácii z nedozretých rajčiakov odbúravajú toxíny solanín a tomatín, ktoré sú pre človeka jedovaté. "Nedozrálá rajčata je lepší kvasit s vyšším obsahem soli a se spoustou koření, protože nemají výraznou chuť. Kvašením samozřejmě ztratí barvu a krásu, proto z nich ráda vyrábím omáčky a pasty.," približuje Denisa na svojom instagrame.
Zdroj: Shutterstock
Ak hrozia vo vašom regióne príliš nízke teploty, radšej pozberajte už i nezrelé rajčiaky, aby dozreli pri izbovej teplote.
5. Premiestnite ich
Vedeli ste, že rajčiaky sa dajú pestovať aj hydroponicky? Stačí im voda, živiny a svetlo. A podobným spôsobom ich pod umelým svetlom môžete nechať dozrieť. Premiestnite ich z balkónov dnu alebo zo záhrady do črepníkov pod umelé svetlo. Vnútri je priaznivejšia teplota pre ich dozrievanie. A podobné výsledky dosiahnete aj vtedy, ak ich z otvorenej záhrady umiestnite "pod sklo", teda do fóliovníkov či skleníkov.
Zdroj: profimedia.sk
Rajčiaky vytvoria korene aj na zahrnutej časti stonky