Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Od konca marca asi do polovice mája je vhodné obdobie na zber mladých, mäkkých, svetlozelených výhonkov z koncov konárikov ihličnatých drevín, najmä smreku, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Zberať ich, samozrejme, treba v oblastiach neznečistených exhalátmi.

Nazberané výhonky doma dobre prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte na site odkvapkať. Po hrstiach ich potom sypte do väčšej sklenej fľaše (4 až 5-litrovej) v asi 5 cm vrstve a zasypte cukrom.

Odporúča sa naň naukladať plátky citróna (najlepšie v biokvalite), ktorý slúži ako konzervant. Vrstvy opakujte dovtedy, kým fľaša nie je plná. Jemne pritlačte, fľašu zaviažte celofánom a postavte na okno, kde najviac svieti slnko. Nechajte stáť 2 až 3 týždne, kým sa cukor neroztopí a nevytvorí sa hustá šťava. Tú potom preceďte cez plátno alebo záclonu a nalejte do menších fliaš. Uložte na chladné miesto.

V niektorých receptoch sa odporúča pridať do sirupu aj med. V takom prípade ho treba povariť. Scedený sirup nalejte do hrnca, pridajte asi 0,5 l medu a varte, až sa sirup nespení. Potom ho odstavte, nechajte trochu vychladnúť a zlejte do fliaš.

Sirup užívajte v zime ako prevenciu i liečbu kašľu a nachladnutia, 1 až 2 lyžice denne ráno samostatne alebo pridajte do čaju či iného nápoja. Rozpúšťa hlieny, čím uvoľňuje dýchacie cesty a uľahčuje vykašliavanie. Sirup má veľmi príjemnú chuť a chutí aj deťom.

Na prípravu sirupu môžete použiť aj borovicové výhonky. Tie však treba najskôr povariť vo vode. Varte asi pol hodiny na miernom ohni tak, aby nedošlo k varu. Potom sceďte, pridajte trstinový alebo biely kryštálový cukor a opäť varte približne 2 hodiny, kým sirup nezhustne na konzistenciu medu. Potom ho nalejte do pripravených fľaštičiek a dobre uzavrite. Používajte na sladenie čaju pri kašli a pri nachladnutí.

Trápi váš kašeľ a nádcha? Uľavia vám SMREKOVÉ VÝHONKY + RECEPT na sirup

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Trápi váš kašeľ a nádcha? Uľavia vám SMREKOVÉ VÝHONKY + RECEPT na sirup

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Miesta, kde sú semienka ZADARMO? Čarovné semienkarne vznikajú aj na SLOVENSKU

Rajčiny sú neskutočne zdravé, TAKTO ich ale nikdy nejedzte! Môžete sa predávkovať toxínmi

Matovič sa prirovnal k BOBKOVÉMU LISTU: Budete žasnúť, aký je ten vavrín prospešný

Hotový zázrak! ČERVENÁ KAPUSTA dokáže urobiť pre zdravie ešte viac než tá klasická

Je vám nevoľno počas cestovania AUTOM? Pomôže vám jednoduchá BYLINKA

Patrí medzi najúčinnejšie SUPERPOTRAVINY: liečivé účinky MORINGY oceníte aj vy!

NOVINKY 2024 vo svete čili papričiek! Odrody pre odvážlivcov aj citlivé ŽALÚDKY

V hlavičkách ukrýva neuveriteľnú silu ANTIBIOTÍK! Využijete ho nielen pri CHRÍPKE

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás