Zásobte sa vlastným ovocím na celý rok: Eva Šidová vyberá TOP ODRODY pre vašu záhradu

Nikde inde nemôže byť kontakt s prírodou bezprostrednejší a príjemnejší ako vo vlastnoručne vybudovanej záhrade. Svoju vysnívanú záhradu však môžete dotvárať postupne po etapách podľa potreby a výberu odrôd pre danú lokalitu. Ani malý priestor v okolí vášho domu nie je prekážkou pre dopestovanie vlastnej a bohatej úrody ovocia z ovocných stromov a krov. Najdôležitejšie však je, aby sme mali hneď na začiatku o záhrade vlastnú predstavu. Harmónia záhrady a pôžitok z nej sú pojmy, ktoré spolu súvisia. Na ich dosiahnutie je potrebné určité množstvo premýšľania, kombinácií a fantázie. Solitérne, stĺpovité či zakrpatené ovocné stromy a efektívne umiestnené drobné ovocie vytvoria z vašej záhradky miesto plné šťavnatých plodov, ktoré budete zberať a konzumovať celé leto, jeseň a zároveň si urobíte dostatočnú zásobu kompótov, džemov, štiav, mrazeného či uskladneného ovocia na zimné obdobie.

Trend na vypestovanie vlastného ovocia má hneď niekoľko príčin. Jednou z nich je prehĺbenie citu pre okolie a prírodu, ale najmä dopestovanie si zdravého a kvalitného ovocia. Všetko, čo si sami vysadíte a dopestujete, o čo sa staráte a čo pozberáte, má pre vás nezanedbateľnú cenu.

V úvahách, ktorý druh ovocia budete na záhrade pestovať, sú rozhodujúce dve kritériá: vzťah k ovocinárstvu a miesto, ktoré máte k dispozícii.

Určite očakávate, že plody z vašej záhrady budete mať počas celého leta a jesene vždy k dispozícii a stromy, kry, sadenice sa budú v dozrievaní plodov postupne dopĺňať. Preto počet stromov, krov vo vašej záhrade závisí od jej veľkosti, tvaru ovocného druhu, podpníka, sponu a mnohých iných faktorov. V prídomových, malých záhradách, ale aj v záhradkových osadách sa uplatnia hlavne zákrpky, štíhle vretená, stĺpovité tvary a iné nízkokmenné odrody. Prvým ovocím, na ktorom si pochutíte, je zemolez kamčatský, a to hlavne odrody ‘Altaj’ a ‘Amur’ vyšľachtené v Bojniciach.

Jedným z najperspektívnejších ovocných druhov, ktoré môžete pestovať, je ebenovník (Diospyros kaki) alebo hurmikaki v odrodách ‘Jiro’, ‘Hana Fuyu’, ‘Tipo’, ‘Vaniglia’, ‘Moz’. Vyskúšajte aj asiminu trojlaločnú (tzv. banán severu) a jej najrozšírenejšiu odrodu ‘Sunflower’. Z figovníkov je najstabilnejšia odroda ‘Brown Turkey’, plody krásnej purpurovej farby má odroda ‘Melanzana’, ktorú možno pestovať v črepníku. Vo forme mobilnej zelene pestujte olivovníky a pistácie. Do suchších lokalít sa hodí jujuba (Ziziphus jujuba). Na južnom Slovensku sa bude dariť granátovníku.

Ako si vybrať tie najlepšie jablone, hrušky, broskyne, marhule, čerešne, višne, slivkoviny či drobné ovocie? Top odrody nájdete na nasledujúcej strane >>>

Ponúkajú najširší sortiment odrôd zo všetkých pestovaných druhov. Každoročne pribúdajú nové a nové odrody s vylepšenými chuťovými vlastnosťami a odolnosťou až rezistenciou proti určitým chorobám a škodcom.

Sú náročnejšie na stanovište ako jablone. Pestovateľov odrádza najmä výskyt hrdze hruškovej, ktorá však v záhrade alebo okolí okrem hrušky potrebuje ešte ďalšieho hostiteľa – borievku. Pestujú sa staršie skoré (letné) odrody – ‘Clappova’, jesenné – ‘Boscova’, ‘Konferencia’, ‘Karina’, zimné – ‘Lucasova’, ‘Dicolor’, ‘Decora’, ‘Erika’ ale aj najchutnejšia ‘Jana’. Novšie letné sú ‘Moskovskaja’, jesenné ‘Blanka’, ‘Concorde’ a zimné – ‘Bieloruská neskorá’ a ‘Nojabrskaja’.

Ak chcete pestovať v malej záhradke nenáročnú raritu, vhodné sú ázijské hrušky Nashi, ktoré sú odolné proti chorobám, škodcom a nízkym teplotám. Plody sú podobné aj jablkám, aj hruškám. Pestujú sa hlavne odrody ‘Hosui’, ‘Julka’, ‘Nijisseiki’, ‘Rafzas’, ‘Chojuro’, ‘Kumoi’.

Zaraďujú sa sem slivy, špendlíky, mirabelky, ringloty, pravé slivky, poloslivky. Vyberajte si rezistentné odrody a samoopelivé. Modré slivky: ‘Bluefrost’, ‘Jofela’, ‘Hanka’, ‘Joganda’, ‘Haroma’, ‘Juna’, ‘Imperial’, ‘Temano’, skupina odrôd TOP (‘Topend’, ‘Topfirst’, ‘Topfive’, ‘Tophit’, ‘Topper’, ‘Topstar’, ‘Toptaste’). Odporúčame aj odrody:

Známe sú aj krížence slivky a marhule – Pluot Flavour Supreme a japonské slivky (ázijské), ktoré dozrievajú neskôr ako klasické odrody, sú však cudzoopelivé – ‘Ulena’, ‘Black Amber’, ‘Black Diamond’, ‘Kolonovidnaja’.

Rozdeľujú sa na pravé broskyne, clingy, nektárinky (odlučiteľné od kôstky), brynenky (neodlučiteľné od kôstky). Populárne sú tzv. sendvičové, ktoré majú ploché plody a malú kôstku – napr. ‘Saturn’, ‘Sandwich Weiss’.

Nová a populárna je odroda s červenou dužinou ‘Red Robin’.

Sú náročné na klimatické podmienky, citlivé na neskoré jarné mrazy, ale aj na moníliovú spálu. Medzi najvýznamnejšie odrody patria ‘Bergeva’, ‘Aviclo’, ‘Bergeron’, ‘Goldrich’ (cudzoopelivá), ‘Phart’, ‘Sefora’, ‘Hargrand’, ‘Harlaynne’, ‘Vesna’ (cudzoopelivá), ‘Veecot’ (samoopelivá), ‘Adriana’, ‘Aprigold’, ‘Bergeval’, ‘Bergarouge’, ‘Betinka’ (vhodná na spracovanie a prepravu), ‘Compacta’ (kompaktný, nízky rast), ‘Faralia’ (neskorá odroda), ‘Farbaly’, ‘Kioto’, ‘Roxana’, ‘Veharda’, ‘Minaret’.

Populárna odroda, ktorá sa dá pestovať v stĺpovitom tvare, je ‘Mini Apricot’. Vysadiť si môžete aj kríženca marhule a slivky ‘Aprium Apribel’.

Rozdeľujú sa na srdcovky, tmavé chrupky, pestré chrupky, svetlé chrupky a polochrupky. Znovu sa dostávajú do popredia staré, klasické odrody ako ‘Karešova’, ‘Kaštanka’, ‘Burlat’, ‘Rivan’, ‘Napoleonova’, ‘Kordia’, ‘Lapins’, ‘Van’, ‘Vanda’. Z novších sú vhodné ‘Carmen’, ‘Fabiola’, ‘Halka’, ‘Irena’, ‘Kasandra’ (polochrupka).

Populárna je odroda ‘Sweet Aryana’. Za zmienku stojí aj celá skupina odrôd pochádzajúcich z Talianska – ‘Sweet Early’ (veľmi skorá), ‘Sweet Gabriel’, ‘Sweet Lorenz’, ‘Sweet Saretta’, ‘Sweet Valina’.

Medzi výborné a kvalitné odrody sa zaraďujú aj odrody ‘Sylvia’ (kompaktná odroda), ‘Tamara’ (chrupka), ‘Krupnoplodnaja’ (veľkoplodá srdcovka).

Sortiment je veľmi bohatý aj na samoopelivé odrody, ktoré sú vhodné do menších záhrad alebo vám stačí len jeden strom. Rozdeľujú sa na amarelky, kyselky, tmavé sladkovišne, sklenky.  Za zmienku stoja najmä:

Je to ovocie nenáročné na pestovanie, či už v tvare kra, alebo stromčeka. Plody dozrievajú prakticky celé leto, niektoré sú rezistentné (jahody, maliny), známe sú aj rezistentné odrody proti americkej múčnatke, ale aj odrody egrešov a černíc bez tŕňov. Zatiaľ čo pri ovocných stromoch je pri výbere a vysádzaní dôležitá veľkosť sponu a tvaru, pri drobnom ovocí to nie je problém, či už pestujete kmienkové tvary, alebo kry, ktoré sa vysádzajú do menšieho sponu. Ďalšou možnosťou je vytvoriť rodiaci živý plot.

Do nádob je vhodná čierna odroda ‘Litte Black Sugar’.

Najobľúbenejšou odrodou je bezpochyby ‘Nesluchowski’ – je červenoplodá, ostnitá, bohato rodiaca.

Pri správnej kombinácii odrôd si môžete na chutných plodoch pochutnávať od leta do neskorej jesene. Maliny sa rozdeľujú na raz rodiace a remontantné. Plody môžu byť žltej, červenej, čiernej farby.

Z množstva odrôd tohto mimoriadne chutného druhu odporúčame najmä odrody ‘Asterina’ (sladká, aromatická odroda), ‘Brzezina’ (skorá), ‘Čačanská Bestrna’ (veľmi úrodná), ‘Gloria’ (pripomína chuť lesných plodov), ‘Chester’ (remontantná, vhodná na balkón a terasu), ‘Triple Crown’ (veľké plody), ‘Tupi’ (dá sa pestovať v stĺpovom tvare), ‘Buckingham Tayberry’.

Určite sa oplatí zaobstarať si odrody s výnimočnými vlastnosťami: ‘Alfa Centauri’ (odolná proti neskorým jarným mrazom), ‘Akcent NiWa’ (výborná chuť), ‘Amarant Niwa’, ‘Ambrosia’ (chuť lesných plodov), ‘Mara de Bois’ (remontantná, previslý rast).

Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.