Matúš Broda

Asi tým najtypickejším využitím bazy je, že ju spracujeme do podoby sirupu. Ten je ideálnym produktom v tieto horúce a pomerne už letné dni.

Kvety dôkladne umyjeme, aby sme sa ich zbavili škodcov a iných nečistôt. Dáme ich do hlbšieho hrnca a zalejeme prevarenou vodou. Pridáme na kolieska nakrájané citróny, zakryjeme a necháme postáť pokojne aj dva dni. Potom výluh z bazy precedíme cez sitko do druhého hrnca, pridáme cukor a nechajte ho rozpustiť. Sirup nalejeme do fliaš, ktoré buď skladujeme v chladničke alebo ich môžeme aj zavariť. Vtedy nám vydržia pomerne dlhšie. 

Pri sirupoch ešte chvíľu zostaneme. Pripravíme si sirup z plodov bazy. Ten bude mať krásnu sýtu červeno-čiernu farbu.

Bobule povaríme vo vode približne 15 - 20 minút. Zmes môžeme rozmixovať a necháme do druhého dňa postáť. Zmes na druhý deň precedíme a povaríme s cukrom, citrónovou šťavou a kyselinou citrónovou približne ďalších 15 - 20 minút. Sirup ešte horúci nalejeme do fliaš.  

Keďže baza má svoje plody, tak takmer z väčšiny plodov sa dá spraviť džem. 

Bobule, šťavu z citrónov a cukor spolu zmiešame a necháme do druhého dňa postáť. Na druhý deň zmes varíme asi 20 minút. Rozmixujme, precedíme a opäť varíme, tentoraz až do zhustnutia. Môže to trvať aj hodinu.

VIAC INŠPIRÁCIÍ, AKO ZUŽITKOVAŤ BAZU, NÁJDETE V GALÉRII

Bazu môžeme využiť aj ako liek. Výborným a asi najjednoduchším spôsobom je ju piť vo forme čaju. Je účinná, pokiaľ nás trápi nádcha, sme prechladnutý, ale pomôžu aj prieduškám. Vynikajúco podporí náš imunitný systém a dokonca podporuje aj potenie. <strong>Preto je ideálne si ju dať pred návštevou sauny.  </strong>

Ako sme už spomínali, tak blahodarne pôsobí aj na priedušky. Bazu môžeme využiť aj vo forme inhalovania. Stačí si pár sušených kvetov zaliať vriacou vodou a naparovať sa pod uterákom alebo osuškou.  

Špeciálny recept z kvetov bazy nájdete na ďalšej strane. &gt;&gt;&gt;

Pokiaľ ste nevedeli, tak bazu môžete využiť aj pri pečení. Jednoduchým spôsobom si z nej môžete spraviť sladké bazové palacinky. 

Kvety bazy umyjeme a necháme osušiť. Pripravíme si hustejšie cestíčko. Kvety posypeme hl. múkou, obalíme v cestíčku a vypražíme na oleji do zlata. Ešte teplé posypeme cukrom zmiešaným so škoricou. Ideálne by sa k tomu hodil kopček vanilkovej zmrzliny a šľahačky.   

Určite stojí za to, aby ste aspoň jeden z našich receptov vyskúšali. Recepty nie sú náročné a výsledok stojí za to. Dobrú chuť!

4 VYUŽITIA BAZY v našej domácnosti. Plus jeden NETRADIČNÝ RECEPT!

Výber pre vás

4 VYUŽITIA BAZY v našej domácnosti. Plus jeden NETRADIČNÝ RECEPT!

Súvisiace články

Tradičný BAZOVÝ SIRUP ako od babičky: Jednoduchý RECEPT máte hotový raz-dva

Chcete pred letom SCHUDNÚŤ? Jedlá okoreňte týmto a KILÁ PÔJDU DOLE raz-dva!

Dopestovali ste si JARNÚ ZELENINU? Pre TOTO si ju doprajte do sýtosti!

Ako najchutnejšie pripraviť ŠPARGĽU? Opýtali sme sa najznámejšieho pestovateľa na Slovensku!

Koláče nemusia byť sladké: Týmto SLANÝM neodoláte!

Viete, prečo je májová BRYNDZA najlepšia? Prezradíme vám

Výber pre vás