Neviete, čo s bedľami? Pripravte si z nich chutné korenie: Aha, aké jednoduché to je!

Bedľu nemusíte iba smažiť! Vyskúšajte si z nej pripraviť chutné korenie

Vyskúšajte bedľu inak! Takto jednoducho si z nej vyrobíte chutné korenie

Miroslava Kršková

Očistite čerstvé bedle od zeme a nečistôt použitím mäkkej hubky. Opláchnite ich len v prípade, že je to nevyhnutné. Nakrájajte bedle na menšie kúsky alebo plátky, aby sa rýchlejšie sušili. Predhrejte rúru na nízku teplotu, ideálne medzi 50–70°C. Bedle rozložte na plech vyložený papierom na pečenie tak, aby sa navzájom nedotýkali. Sušte ich v rúre niekoľko hodín. Doba sušenia závisí od veľkosti kúskov. Bedle by mali byť po sušení úplne suché a krehké. Na sušenie môžete použiť aj sušičku na ovocie.

Po úplnom vysušení umiestnite bedle do mlynčeka na korenie alebo do mixéra a rozmixujte na jemný prášok. Sušené bedľové korenie uložte do hermeticky uzavretej nádoby, ktorú umiestnite na tmavé a suché miesto. Takto pripravené korenie môžete použiť do omáčok, k mäsu a v mnohých ďalších receptoch. 

Neviete, čo s bedľami? Pripravte si z nich chutné korenie

zahradkar

Záhradkár

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Spýtajte sa odborníka

Fotky z vašich záhrad

Úžitková záhrada

Okrasná záhrada

Izbové rastliny

Balkón a terasa

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

Bedľu nemusíte iba smažiť! Vyskúšajte si z nej pripraviť chutné korenie

Súvisiace články

Ešte stále sa tešíte úrode CUKIET? Pripravte skvelý CUKETOVÝ TATARÁK

Mrkva je vhodná nielen do ŠALÁTU! Všetci budú chcieť recept na sladký RÔSOL

8 trikov, ktoré vedú k dokonalej varenej KUKURICI! Takto bude mäkká a krásne ŽLTÁ

Aj zo zeleniny sa dá spraviť DŽEM! Paprikovú nátierku si vychutnáte na HRIANKACH

Pár TIPOV ako predĺžiť životnosť POTRAVÍN: Odteraz už nevyhodíte a navyše ušetríte!

Poznáte psie SADLO či jazvečiu MASŤ? 5 tipov, ako účinne používať PRSNÝ BALZAM

Letné ovocie s príchuťou JESENE! Do pikantného kompótu dajte HRUŠKY aj JABLKÁ

Kyslé uhorky zjete, ale nálev VYLEJETE? 10 prekvapivých tipov, ako ho využiť

Robíte z papriky iba klasické LEČO? 4 netradičné recepty priamo od BABIČKY

Výber pre vás