Skladujte ZEMIAKY takto a nemusíte sa báť hniloby ani rýchlej skaze

Najlepšie rady na SKLADOVANIE ZEMIAKOV? Takto vám vydržia naozaj dlho!

Ako skladovať ZEMIAKY, aby vydržali čo najdlhšie? Držte sa týchto rád!

Petra Števková

<h3>Chlad</h3>
<p>To je prvou a najdôležitejšou zásadou pri skladovaní zemiakov. Chladom sa rozumie teplota v rozpätí 4 až 10 °C. Ak by ste ich skladovali v teplejšom prostredí, začali by zrieť a neskôr aj klíčiť, čo určite nechcete.</p>

<h3>Sucho</h3>
<p>Rovnako platí pravidlo, že čím vlhkejšie prostredie je, tým viac sa darí mikroorganizmom, ktoré spôsobujú výskyt chorôb a množenie baktérií, plesní a húb. Pri napadnutí zemiakov by sa veľmi rýchlo stali nepoužiteľnými.</p>
<p>Sucho pri skladovaní podporíte aj vhodným výberom nádoby. Použite na dno novinový papier, ktorý prebytočnú vlhkosť zachytí. Pravidelne ho však kontrolujte. Rovnako je vhodné zabezpečiť aj cirkuláciu vzduchu, preto umiestňujte zemiaky do vzdušných nádob s dostatočnými dierkami. Ideálne sú prútené, koše, drevené debničky alebo kovové košíky. Použiť však môžete aj špeciálne vrecia na zemiaky v podobe sieťky.</p>

<h3>Tma</h3>
<p>Ak zemiaky prichádzajú do styku so svetlom, vytvárajú chlorofy a takzvané glykoalkaloidy. Svetlo pri skladovaní zemiakov spôsobuje, že začnú tvoriť solanín, ktorý je pre ľudí toxický a nebezpečný.</p>

<h3>Hrubá šupka</h3>
<p>Ďalšou dôležitou zásadou je šupka zemiakov. Čím je hrubšia, tým dlhšie vám vydržia. Mladé zemiaky s tenkou šupkou sú vhodné do polievok a jedál hneď po vybratí. Na skladovanie však vyberajte zemiaky, ktoré majú hrubú šupku. Tú docielite vďaka neskoršiemu zberu. Dokonca ani nečistoty zo šupky zemiakov neodstraňujte, chránia ich pred hubovými chorobami.</p>
<p>Hrubšiu šupku dosiahnete aj vďaka preschnutiu zemiakov. Po vykopaní ich nechajte aspoň 2 týždne na teplejšom ale vlhkejšom mieste. Zemiakom za ten čas zhrubne šupka, ranky od motyky či rýľa sa zacelia a vydržia aj dlhšie skladovanie.</p>

Skladujte ZEMIAKY takto a nemusíte sa báť hniloby ani rýchlej skaze

Súvisiace články

SUPER TIP! Takto jednoducho rozmnožíte ruže pomocou zemiakov

Kedysi ňou nahrádzali neúspešné roky pestovania. Škoda, že na KVAKU sa takmer zabudlo

Kelový, fazuľový aj tekvicový. Nad týmito prívarkami nebude ohŕňať nos už nikto!

Odšťavte si ZEMIAKY! Hojivý džús upokojí podráždený tráviaci trakt a pomôže pri chudnutí

VIDEORECEPT: Tradičné drevorubačské párance od starej mamy z Pukanca

Kto to kedy videl, sadiť zemiaky koncom leta?! Záhradkári majú ale iné skúsenosti!

VIDEO: Recept na tradičné drevorubačské párance od starej mamy z Pukanca

Dôležité rady do jesennej záhrady! Ako donútiť rajčiaky dozrieť a čo nechať na hriadkach?

Koniec s pandravami a drôtovcami v pôde! Toto zaručene pomôže

Výber pre vás