Baklažány sa začali konzumovať približne pred päťdesiatimi rokmi, pretože prežívali povery, že ich konzumácia vedie k šialenstvu a malomocenstvu. Dnes sú obľúbenou zeleninou so značnou nutričnou hodnotou. Baklažán má veľmi nízky obsah kalórií a rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny, je zdrojom vlákniny. Vláknina v baklažáne môže pomáhať pri kontrole hladiny cukru v krvi tým, že spomaľuje vstrebávanie cukrov z potravy.

Baklažány sú veľmi dobré pre ľudí s vysokým rizikom zníženia hustoty kostí a osteoporózy. Sú bohatým zdrojom kyseliny listovej, čo z nich robí vynikajúcu a užitočnú pochúťku alebo doplnok stravy pre tehotné ženy.

Obsahuje vitamíny a minerály, ako je vitamín K, vitamín B6, draslík a ďalšie, ktoré sú dôležité pre zdravé fungovanie organizmu. Vďaka svojej nízkokalorickej hodnote a vysokému obsahu vlákniny môže baklažán pomôcť pri chudnutí tým, že spomaľuje hlad a znižuje príjem kalórií. Baklažán môže byť zdravou alternatívou k iným, vyššie kalorickým príloham, ako sú zemiaky.

BAKLAŽÁN NA MNOHO SPÔSOBOV: CHUTNÉ RECPETY NÁJDETE V GALÉRII

TOTO ovocie nazývajú "KRÁĽOM ZELENINY": Pomáha pri kontrole hladiny cukru v krvi i pri chudnutí

Výber pre vás

TOTO ovocie nazývajú "KRÁĽOM ZELENINY": Pomáha pri kontrole hladiny cukru v krvi i pri chudnutí

Súvisiace články

Zabíjajú škodlivé bunky a chránia vaše telo! Máte ich v záhrade?

Nazbierajte si tieto ORANŽOVÉ BOBULE! Rastú všade a len málo ľudí tuší, že sú jedlé a zdravé

Nezaháľajte a nasušte si ovocie do ZÁSOBY! Počas jesene budete zdravo MAŠKRTIŤ

Neviete, čo na obed? Vyskúšajte fantastickú polievku z PEČENEJ ZELENINY

Pomôže takmer z každej choroby a pôsobí ako širokospektrálne prírodne antibiotikum

Ani kvapka nazmar: Inšpirujte sa NÁVRHOM dažďovej ZÁHRADY

Výber pre vás